4 ingredientes e você tem uma deliciosa bala para saborear e agradar todo mundo.
Ingredientes
- 1 Lata de leite Ninho
- 1 vidro de leite de coco
- Meia lata (a do leite Ninho) de açúcar ou
- 1 pires de açúcar
Modo de preparo
- Misture tudo aos poucos até formar uma massa firme.
- Faça bolinhas e passe no açúcar refinado.
- Coloque em forminhas aluminizadas.
Dicas de Mãe
Você pode misturar na massa suco em pó de laranja ou chocolate em pó.
Mas lembre-se: sempre misturando aos poucos e trabalhando bem a massa.
A quantidade? A seu gosto.
A massa é maleável e deve ser guardada em saco plástico, pois ela endurece facilmente.
Veja também pudim de leite Ninho.
101 comentários para “Bala de Leite Ninho”
Pessoal, fiz as balas de leite ninho e não gostei.
Acho que foi porque fiz com açúcar cristal.
É este q vocês usam para misturar com leite em pó?
Olá Isabel!
O açúcar da massa é o açúcar comum que usamos no nosso dia a dia. Não é nem cristal e nem de confeiteiro.
Pode ser usado o de confeiteiro mas jamais o de cristal.
Beijos
muito boas as dicas parabéns
olá losana , gostaria de saber se posso deixar na geladeira ,em recipiente tipo vasilha plastica por 12 dias, tanto a bala , como o docinho de leite ninho grata
Olá Solange!
Não fiz essa experiência.
Beijos
Olá Losana, gostei muito das sua receita, eu moro em Portugal e queria tentar fazer esses doces para vender pois sei que são deliciosos, e da para modelar de vários tipos… Para isso terei de fazer vários testes, parasaber quanto tempo duram …etc. … Depois te digo o que eu consegui descobri…. Beijos
A açúcar que vai na massa é refinada também?
Olá Priscila!
O açúcar da massa é o açúcar comum que usamos no nosso dia a dia. Não é nem cristal e nem de confeiteiro.
Beijos
Pelo que vi nos comentarios esta receita fica mesmo uma delicia .Assim que puder vou fazer ,gosto muito de cozinhar.
Adorei seu site…Fiquei muito feliz em encontrar vc,pq estou querendo entrar no ramo de confeitaria e vc esta me ajudando muito.Volto novamente a postar.Bjos
Olá Losana!
Adoro suas receitas, gostaria se possível, mandasse a receita de massa de bolo de preferencia Pão de Ló. bjus
Olá Edna!
Para aniversários, geralmente utilizo Pão de ló.
Veja aqui no blog, as publicações:
– Pão de ló
– Pão de ló versátil
– Pão de ló para rechear.
Beijos
olá eu queria saber se é necessário uma lata inteira de leite ninho?
E quantas colheres de sopa de leite em pó é preciso para fazer 15 docinhos?
Olá Aurora!
Você ode reduzir a receita pela metade ou menos ainda nas devidas proporções de todos os ingredientes.
Beijos
nossa fiz os docinho no aniversario da minha mãe e agora vou fazer de novo no aniversario do meu filho,tem alguma sugestão pra me dar para montar a mesa de doces…..o tema da festa é atletico mineiro…
Olá Alessandra!
Bom…isso dependerá muito de sua criatividade. Não entendo nada de futebol. Pelo que pesquisei, a decoração de uma festa com esse tema é baseado nas cores branco e preto. O preto por ser uma cor forte é totalmente dominante. Decoração visualmente pesada. Logo, particularmente, abusaria de outras cores nos doces para dar um “ar” mais alegre à festa. Afinal é uma festa para criança. Já se fosse para adulto não haveria problema em ser tudo em preto e branco.
Beijos
ESTA BALA EU JA CONHEÇO, INCLUSSIVI É MINHA AMIGA E IRMÃ EM CRISTO (DORCAS)QUE FAZ NO ANIVERSSARIO DE SEUS FILHOS, É MUITO GOSTOSA…ESTAVA JUSTAMENTE PESQUISANDO ESSA RECEITA. MINHA FILHA AMAAAA… VOU FAZER PARA MATAR A SAUDADE
eu fiz mas a massa ficou mole o que eu fiz de errado
Olá Bruna!
Não acertou fazer e não tenho como saber daqui, o que fez errado aí.
Beijos
Super fácil de fazer, e super goostoso!
Eu queria saber se essa receita é com uma lata inteira ou metade.
Beijos e espero que me respondam. =)
Olá Ana Luiza!
A receita pede a lata inteira mas vá acrescentando os ingredientes aos poucos.
Beijos
O açucar é normal ou refinado?
Olá Juliana!
Nosso açúcar refinado do dia a dia. Aquele que adoçamos um simples café com leite.
Beijos
Olá Losana, consegui fazer os docinhos muito obrigado pela atenção, fiz tema “ben 10” só q como ñ passei no açucar e em nada, ele gruda nas forminhas,há alguma dica p me ajudar, gosta ria d saber tbm como devo armazena-los até o sábado a tarde??
Olá Andréia!
O procedimento de passar no açúcar é exatamente para que não grudem nas forminhas. Imagine brigadeiro nas forminhas sem o chocolate granulado.
Até sábado?? Fez muito antecipadamente.
Veja dicas da receita.
Beijos
Socorro Losana, acabei d amassar,mistureie e amassei bastante, mas continua parecendo puxa puxa, oq devo fazer p tentar salvar a receita???
Olá Andreia!
Veja que na receita diz: “Misture tudo aos poucos até formar uma massa firme”. A massa deve ficar maleável e não grudando.
Se a massa estiver úmida acrescente mais um pouco de leite em pó.
Beijos
Olá, adorei suas receitas, parabéns!pode me esclarecer uma duvida, até quantos dias antes da festa posso fazer os docinhos de leite ninho?pois tenho muita coisa p preparar, pois queria adiantar tudo!
Olá Andréia!
Geralmente a validade aproximada dos docinhos em geral é de 7 dias.
Não os faça com muita antecedência; acabam ressecando e perdendo a qualidade.
O ideal é sempre fazer o mais próximo possível ao dia do evento.
Beijos
Mas uma media de qual valor ?
Olá Gi!
Aqui comercializam, docinhos simples (brigadeiro, beijinho,…) o cento está entre R$ 40,00 e 50,00.
A unidade (avulso) R$ 0,50 a R$ 0,60.
Beijos
Gostaria de saber se eu quiser vender, qual o preço que devo vender? E qual o tamanho devo fazer? Pequeno, medio ou grande? e quanto me indica vender cada um.
Olá GI !
Tamanho médio.
Valores variam muito de região para região. Não tem jeito, terá que pesquisar como estão comercializando os doces aí em sua cidade.
Beijos
Quero saber qual o prazo mais ou menos até quantos dias pode se comer o Doce bala de leite ninho?
Olá Fábia!
A validade dos docinhos é 7 dias.
Beijos
olá gostaria mto de saber se essa receita vai ao fogo ……
Olá Adriana!
Não vai ao fogo.
Beijos
Boa tarde…Queria saber quantos docinhos da 1 receita?e quantos da 2 receitas?
Obrigada
BJUS
Olá Ana Luiza!
Tudo dependerá do tamanho que dará às bolinhas.
Rendimento aproximado de 30. Duas receitas = 60.
Beijos
Olá eu gostaria de saber se você tem ideia de quantas balas da em uma receita. Obriga que Deus abençoa.
Olá Luciana!
Aproximadamente 30 unidades.
Beijos
olá, quanto tempo duram estes docinhos ao serem congelados? e fora da geladeira depois de congelado? e fora da geladeira antes de congelar? obrigado pela atenção. abraços a todos.
Olá Frederico!
Ideal para consumo imediato e não para congelamento. Isso não impede que faça as experiências.
Abraços.
oi tudo bem adorei sua receita eu gostaria de saber se eu posso fazer as balinhas para a festa no domingo com uns dias de antesedensia.obrigado
Olá Priciani!
Recomendado fazer o mais próximo possível ao dia do evento. Veja dicas da receita.
Beijos
eu achei legal essa ideia de bala de leite ninho fiz e ficou uma delicia beijos
nossa e bem gostoso
Olá,
Já andei fazendo este docinho e não tenho o que reclamar. No entanto, no ultimo aniversário de meu filho, elas foram feitas pela manhã e no final da festa, já à noite, percebi que estavam durinhas.Como fazê-las com antecedencia sem que endureça? Posso consevar na geladeira?
Agradeço antecipadamente.
Polly
Olá Pollyana!
Em dicas da receita, há o alerta que essa bala endurece facilmente.
O ideal seria ensacá-las individualmente ou em pequena quantidade.
Na geladeira endureceria mais ainda.
Beijos
quanto tempo aguenta estas balas?
Olá Maria!
Infelizmente muitas receitas não fornecem dados como rendimento, validade e outros.
Impossível testarmos todas receitas que temos e que recebemos; impossível até mesmo financeiramente.
Beijos
ola lousana…pois e o medico falou que a minha filha pode colocar de marca de açucar light para fazer em doces….mesmo assim ela esta super bem e cuidando bem a suade.
abraçao
Adorei essa receita me ajudou bastante, pois estou entrando para o ramo de venda de doces e essa receita me foi muito útil e na hora certa. Obrigado.
Olá Dirlene!
Não tem de quê.
Beijos
Losana, eu quero fazer essa bala. Mas quero caramelizar, você tem alguma dica para que eu faça a calda e não fique melando na hora em que eu enrolar no celofane, quero que elas fiquem durinhas e que a calda na se desmanche, me ajude se puder.
Desde já eu agradeço!
Olá Valéria!
Veja aqui no blog, publicação intitulada: Balas de leite em pó carameladas.
Beijos
Olá,gostaria de saber se posso fazer está bala quantos dias antes do aniversario do meu filho,se tem que ser no dia ou posso fazer vespera e como guardar para nao ficar dura ou mole.obrigado
Olá Fernanda!
Não leu as dicas da receita.
Beijos
quanto custa em media esses docinho para vender?
Olá Ana Paula!
Valores variam de região para região.
Teria que pesquisar em sua região.
Beijos
ola losana…eu amo bombom e bala de leite de ninho….sao uma delicias!
estou pensando fazer o aniver da minha filha e ela quer que eu faça bala leite de ninho com bicho de pe….mas qual a marca de suco em po ? de gelatina po royal? ou outras marcas, qual?
alem disso a minha filha e diabetica…sera que posso colocar os ingredientes de bala de ninho com açucar light? grata…aguardo as suas respostas pelo meu emails,ok
Olá Guanahira!
A diabetes é uma doença perigosa se não levada a sério.
Para sua filha os doces terão que ser especiais por causa da diabetes.
No caso da bala de leite ninho; até o leite terá que ser mudado.
Consulte médico/nutricionista.
Beijos
Eu gostaria de colorir as balas de leite ninho, o que devo usar para tingí-las?
Olá Virgínia!
Corante em gel.
Beijos
Olá Losana, vou fazer uns docinhos para o aniversário da minha filha e gostaria de colorí-los de rosa e marron, o que vc sugere para colorí-los. Obrigada e Parabéns pelas receitas.
Olá Virgínia!
Alguns docinhos já são originalmente coloridos pela massa e sua característica cobertura. Como por exemplo: brigadeiro, beijinho, bicho de pé…
Que docinhos pretende fazer?? Preciso entender o que pretende.
Beijos
eu adoro todas as receitas de doces.eu estou pegando todas as receitas para fazer eu estou adorando.eu queria saber se pode fazer eu quero saber se vai e suco de laranja ou pode ser qualquer um muito obrigada
Olá Adriana!
Pode usar o de sua preferência.
Beijos
Oi, acabei de conhecer o site, ollha tá de parabéns, é uma maravilha.Eu estou querendo fazer balinha de leite ninho e queria saber se na hora de misturar a massa tem que levar ao fogo?
Olá Mônica!
Não vai ao fogo.
Se necessário; acrescente mais leite de coco.
Beijos
OLÁ CONHECI VOCES HOJE POR ACASO, FAZENDO UM TOUR PELA NETE4
AMEI VOCES
AGORA PEÇO LHES QUE ME AJUDEM EM ALGO
PODERIA VAZER TRUFAS SEM ADICIONAR A BEBIDA ALCOOLICA????
RESPONDAM ME
NETE DE SANTO ANTONIO DE JESUS VOCE É D+
Olá Elizabete!
Sim.
Beijos
como agente vai fazer a bala de leite ninho cem vcs dizeer que horas tem que passar de misturar tudo
EM LOSANA !
Olá Maria Tereza!
Que tal ler o modo de preparo com atenção; HEM MARIA TEREZA!
Beijos
Boa noite Losana!
Gostaria de receber dicas para confeitar bolo
aniversário, casamento etc.
Olá Rita!
Desculpe a demora em responder; houve um contratempo aqui.
Atrasou tudo.
Anotei seu pedido.
Beijos
Olá Losana!
essas balinhas devem ser umas delícias hein,
só me tire uma dúvida:é uma lata de leite ninho em pó?e quantas ml’s tem esta lata?
obrigado
Olá Jéssica!
400 gramas.
Beijos
ola….
queria saber se o suco em po, pode ser esses de saquinho.E tbm se pode ser qq sabor…obrigada!!!
Olá Aline!
Sim; de saquinho e de laranja como descrito na receita.
Beijos
ola losana qual e o rendemento das balas de leite ninho
Olá José Carlos!
Aproximadamente 70 balas.
Abraços
Oi amiga!
Se você tiver a receita de cobertura de leite condensado com limão, é uma que fica meia mole e não escorrega no bolo. Por favor!!
Mande pra mim…
Ficarei muito grata!
Beijos!
Olá Socorro!
1 lata de leite condensado, suco de limão peneirado e meia lata de creme de leite. Misture tudo e empregue. Use pouco suco de limão.
Beijos
eu etava navegando pelo sait receita de mae e me apaixonei pelas receitas e quero agradecer pelas receitas que me enviam
Oi.
Esses docinhos são uma delicia, eu fiz pro aniversario da minha filha foi o maior suceso. Muito bom.
oi losana me perdoe mas sou meio tapada mesmo so da pra ser mais clara como assim e o ideal? eu posso ou nao usar outro leite em po bjus e obg
Olá Marcia!
Quando digo que é o ideal; é porque com este, é sucesso garantido.
Na falta do leite Ninho, você só tem uma opção: arriscar com outro tipo de leite em pó.
Beijos
oi amei a receita ja tinha experimentado antes mas nao sabia como fazer mas preciso que me tire uma dúvida pode ser qualquer leite em pó? ou tem que ser o ninho?
bjus
obg
Olá Marcia!
É o ideal.
Beijos
Olá……bom dia!!
Quando vc se menciona “Meia lata (a do leite Ninho) de açúcar ou
1 pires de açúcar” não consigo compreender, pois 01 pirem é bem menor do que a metade da lata do leite ninho….qual devo seguir?
Olá Fabiana!
Você pode usar meia lata de açúcar, 1 xícara de açúcar ou um pires.
Há quem goste mais doce e quem goste menos doce.
Beijos
Adorei todas as receitas, elas vão me ser muito útil pois trabalho vendendo sobremessas,bolo,salgados e doces para aniversário.
olá,eu quero faser minha festa de 30 anos, mas nao quero nada muito comum,ainda nao sei se vai ser em um restaurante mas nao abro mao de ter uma mesa de frios e outra com doces sempre a petiscar ,e gostaria que me enviasem dicas de de como posso faser isso do melhor jeito possivel ,desde ja agradeço catia
Olá Catia!
Quando é o dia de seu aniversário?
Talvez consigo a tempo publicar um post sobre esse assunto.
Beijos
Fiz a bala e leite ninho, ficou uma delicia, não ficou dura e nen mole
ficou no ponto certinho, pois minha filha estava com vontade de comer, matou a numbriga…….muito bom mesmo.
Boa tarde!
Gostaria de saber qual a quantidade de leite de coco nas balas de leite Ninho, pois ñ sei se é 250 ml ou 500ml, grata beijos .
Olá Cristiane!
Leite de coco até dar o ponto de enrolar.
Beijos
Quanto rende?
Olá Amanda!
Rende aproximadamente 30 unidades.
Peço que compreenda; impossível testarmos todas as receitas.
Beijos
Losana