Receita de Bolo de Milho com Erva-doce

Nesta publicação, há duas receitas imperdíveis para seu lanche ou para a sua Festa Junina. Adultos e crianças apreciam muito as iguarias desse mês de festas populares. Verifique e aproveite!

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar.
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ colher (sopa) de raspas de casca de laranja
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

  1. Unte uma forma pequena e polvilhe com fubá.
  2. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  3. Coloque em uma tigela grande a farinha, o fubá e o fermento peneirados juntos.
  4. Adicione a erva-doce, misture e reserve.
  5. No liquidificador, coloque o açúcar, o suco, o óleo,as raspas, os ovos e bata até obter uma mistura homogênea.
  6. Coloque a mistura na tigela reservada de farinha, fubá, erva e fermento.
  7. Misture bem.
  8. Coloque na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo.
  9. Retire e desenforme frio.

Dicas de Mãe

Se preferir, pulverize o bolo com açúcar de confeiteiro.

Rendimento aproximado de 12 fatias.

Confira também a receita de torcidinho de erva-doce

Bolos, ,
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