Receita de Bolo de Queijo

Prepare rapidinho, com a praticidade do liquidificador, um delicioso bolo de queijo. Um bolo simples mas de sabor especial. Confira a receita e dicas!

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

  1. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro.
  2. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  3. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar.
  4. Adicione o leite, o queijo, a manteiga e bata mais um pouco.
  5. Acrescente aos poucos a farinha e o fermento e bata até obter uma mistura homogênea.
  6. Coloque a mistura na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no bolo, ele saia limpo.
  7. Retire do forno.
  8. Deixe esfriar e desenforme.
  9. Sirva em seguida.

Dicas de Mãe

Confira também a receita de bolo de queijo de minas que nossa amiga Ana Beatriz, tão gentilmente nos enviou.

Rendimento aproximado de 10 porções.

Bolos,
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