Receita de Bolo Falso de Chocolate Branco

Este bolo é fácil de fazer e você irá se surpreender com o resultado, não deixe de experimentar!

Ingredientes para a massa

Receita de Bolo Falso de Chocolate Branco - bolo-falso-de-chocolate-branco

  • 5 ovos
  • 2 copos (tipo requeijão) de açúcar refinado
  • 1 copo (tipo requeijão) de leite quente
  • 1 colher (de sopa) de margarina sem sal
  • 2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do recheio e cobertura

  • 250 gramas de margarina sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 10 colheres (sopa) bem cheias de leite ninho
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo da massa

  1. Bata na batedeira as claras em neve e vá colocando aos poucos as gemas (uma de cada vez), e sem parar de bater vá acrescentando o açúcar e a farinha.
  2. Por último colocar o leite quente com uma colher de margarina, mexa devagar e coloque o fermento.
  3. Leve para assar de 35 a 45 minutos ou até que enfiando um palito no bolo, este saia seco.

Modo de preparo do recheio

Bata na batedeira a margarina com o leite condensado e, sempre batendo, vá acrescentndo o leite ninho. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite. Mexa sem bater misturando bem e leve à geladeira por uns 15 minutos.

Dicas de Mãe

A margarina deverá estar em temperatura ambiente.
Depois do bolo assado corte-o ao meio e umedeça-o com o leite de coco misturado com 2 colheres de açúcar.
Utilize o recheio para rechear e cobrir o bolo.
Poderá decorar com raspas de chocolate e cerejas.

Bolos
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61 comentários para “Bolo Falso de Chocolate Branco”

  1. Eliane 10/5/2010

    Que bolo maravilhoso! Adoro receitas assim, que parecem mas não são…rs. Parabéns e obrigada pelo presente.
    Feliz dia das mães atrasado..
    Abraço carinhoso.

  2. Alice 23/5/2010

    essa receita parece ser deliciosa estou a preparo dela;

  3. Andreza 12/6/2010

    amei a receitaaaa,otima para faturar parabéns é tudo muito gostoso..1 beijãoooooo.

  4. Laura 3/7/2010

    Adorei essa receita, facil e muito gostosa.
    A turminha aqui em casa pede todo fim de semana.
    Parabéns a todos que fazem receita de mãe.
    Laura

    • Losana 4/7/2010

      Olá Laura!
      Grata
      Beijos para você e toda turminha

  5. Regina Rocha 7/7/2010

    olá tudo bem!!!
    parabéns pelo seu blog, é lindo de mais e gostoso de mais rsrs

    beijos no coração

  6. Sandra 10/8/2010

    abe explicar porque o bolo leva este nome?
    obrigada!

  7. Sandra 10/8/2010

    pensei que vc estava se referindo ao bolo e n ao recheio.
    ando procurando uma reeita de um falso pao de lo
    ja comi este bolo mas a pessoa n quer dar a receita
    sei que a massa n fica ressecada e depois de regada ela fica aerada.

    por favor vcs conhecem uma receita assim?

    • Losana 11/8/2010

      Olá Sandra!
      Acredito que leva esse nome pelo sabor do recheio.
      Odeio pessoas egoístas; será que esta pessoa acha que vai levar a receita para o lado de lá quando morrer ?
      Anotei seu pedido.
      Beijos

  8. Aline 30/9/2010

    Ola Losana gostaria que voce me indicasse uma receita de bolo para rechear e cobrir com pasta americana, pois fiz a receita de pão de lo e não gostei obrigada. Fique com Deus!!

    • Losana 30/9/2010

      Aline !
      A receita de pão de ló aqui do blog é muito utilizada. Fica boa e fofa.
      Não sei qual receita de pão de ló que você utilizou. Se foi a daqui do blog, então você não acertou fazer.
      Você pode escolher qualquer bolo de sua preferência.
      Beijos

  9. Christiane 6/11/2010

    Boa Tarde losana!!!
    Muito boa suas receitas,vou fazer este bolo hoje para agradar ao maridão!!!Espero que ele goste!
    Depois conto como ficou]
    Deus abençoe
    um ótimo fim de semana!

  10. Christiane 6/11/2010

    Losana se junto com esse recheio eu colocar misturado pessêgos picados fica bom ou ruim?
    E por cima só colocar a cobertura com raspas de chocolate.

    • Losana 7/11/2010

      Olá Christiane!
      Hummm!!!! Pode me convidar.
      Beijos

  11. Marlene 7/11/2010

    Que delicia de bolo.Parece que tem chocolate branco de verdade.Adorei essa idéia,q criatividade,muito gostoso,coloquei nozes no recheio,ficou muito bom.

  12. Maria, 11/11/2010

    Adoro fazer bolos e estes são maravilhosos
    beijos

  13. Joelma 16/11/2010

    Adorei esta receita!!!
    Já fiz duas vezes.
    Fiz uma calda com morangos e açúcar e coloquei sobre o recheio,ficou maravilhoso!!!

  14. VALDILENE 26/11/2010

    LOSANA,ADOREI ESTA RECEITA MAIS Ñ CONSIGO FAZER UMAS RASPAS DE CHOCOLATES LINDAS COM VCS,TEM ALGUMA DICA PARA ISSO?UM ABRAÇO.

    • Losana 26/11/2010

      Olá Valdilene!
      Com chocolate hidrogenado será mais fácil, mas poderá fazer com outro de sua preferência.
      De qualquer forma; derrame o chocolate temperado numa forma parcialmente forrada com papel vegetal, de modo a obter um bloco com cerca de 2,5 cm de espessura. Leve à geladeira só até endurecer. Retire da geladeira.
      Deixe esfriar na forma até ficar à temperatura ambiente e, depois, desenforme. Utlize o descascador de batatas ou raspador de chocolate fazendo-o deslizar sobre o bloco de chocolate de forma a obter os rolos de chocolate.
      Beijos

  15. VALDILENE 1/12/2010

    obrigada mesmo pela dica querida vcs caíram do céu.

  16. VALDILENE 1/12/2010

    quando vc fala temperar o chocolate vc se refere á derreter ou á algo mais?mim explica querida?

    • Losana 1/12/2010

      Olá Valdilene!
      Temperar chocolate consiste,básicamente,em trabalhá-lo sobre uma base fria até que ele atinja a temperatura ideal.
      Veja aqui no blog, em dicas e curiosidades, publicação intitulada Chocolate:resfriamento/choque térmico
      Beijos

  17. Katia Leite 18/1/2011

    Fasso esse bolo todos finais de semana, até para casamento é um sucesso. Beijos.

    • Losana 18/1/2011

      Olá Katia!
      Parabéns pelo seu sucesso.
      Beijos

  18. Maria Lucia 9/2/2011

    Olá!!!Estou anotando sua receita,mas aonde entra o leite de coco e o açucar na cobertura???É q no modo de fazer,não fala,ok???Um abraço da Malú

    • Losana 9/2/2011

      Olá Maria Lucia/Malú!
      Leia as dicas logo abaixo da receita.
      Beijos

  19. Simone 23/2/2011

    adorei a receita, mas gostaria de aprender a fazer raspas de chocolate…Qual é o segredo? Beijos

    • Losana 23/2/2011

      Olá Simone!
      Com chocolate hidrogenado será mais fácil, mas poderá fazer com outro de sua preferência.
      De qualquer forma; derrame o chocolate temperado numa forma parcialmente forrada com papel vegetal, de modo a obter um bloco com cerca de 2,5 cm de espessura. Leve à geladeira só até endurecer. Retire da geladeira.
      Deixe esfriar na forma até ficar à temperatura ambiente e, depois, desenforme. Utlize o descascador de batatas ou raspador de chocolate fazendo-o deslizar sobre o bloco de chocolate de forma a obter os rolos/raspas de chocolate.
      Beijos

  20. LAUDICEIA TIRELLA 17/3/2011

    mais uma duvida quanto e a medida de um copo de requeijao e tambem 1 xicara se puder medar em peso eu agradeco, acho que fica mais facil pra coseguir um resultado mais prosimo da receita muito obrigada.

    • Losana 18/3/2011

      Olá Laudiceia!
      Um copo de requeijão = 250 ml
      A xícara que utilizo = 200 ml
      Beijos

  21. Ivani Cardoso A Aguiar 1/4/2011

    SÂo divinas suas receitas Parabens

    • Losana 2/4/2011

      Olá Ivani!
      Grata
      Espero poder sempre corresponder às expectativas de todos.
      Beijos

  22. MATHEUS 4/4/2011

    oi tudo bem . olha meu sobrinho vai fazer 1 aninho estou querendo fazer um bolo de andar para ele. eu queria saber se para fazer esse tipo de bolo tem que colocar alqum suporte para segura o peso do bolo. mande rps para mim. porque estou sem saber como fazer ess bolo uma boa tarde …

    • Losana 4/4/2011

      Olá Matheus!
      Sim, tem que colocar suportes. Poderá comprar suportes (colunas) ou improvisar com palitos para churrasquinho (de 25 cm). Todos os bolos deverão estar sobre base de papelão rígida, branca e plastificada (encontrado em casa de embalagens ou casas de produtos culinários para festa). Corte o papelão no formato dos bolos que irá fazer; redondo ou outro formato. Poderá também ser base fina de madeira forrada. Antes de colocar o bolo na base de papelão; passe glacê real no papelão, coloque o bolo, recheie e cubra. O bolo é feito por etapas. Os bolos deverão estar nas bases de papelão e deverão estar recheados e já cobertos com pasta americana ( se for usar pasta). Coloque o primeiro bolo que já está na base de papelão, recheado e coberto no tabuleiro definitivo. A vantagem das etapas é que poderá levar o bolo desmontado para o local do evento e, lá você monta e termina a decoração.
      Técnica dos palitinhos de churrasco: Corte os palitos da altura dos bolos. Pegue três palitinhos, enrole-os com durex para que fiquem juntos e bem firmes e forre-os com papel alumínio. Faça vários conjuntos; o suficiente para cada andar de bolo. Dependendo do tamanho do bolo do segundo andar ; irá colocar 4, 5 ou 6 conjuntos de palitos no primeiro bolo que irão suportar a base do segundo bolo (o bolo do segundo andar) e assim sucessivamente.
      Fico na dúvida se conseguiu entender.
      Abraços

  23. MATHEUS 5/4/2011

    losana muito obrigado… por me ajudar agora vou fazer esse bolo para meu sobrinho dia de sabado… com a sua ajuda agora sai correto.. fiquei feliz porque voce ter me ajudado …. deus te abençoe muito, muito mesmo…. ate mais…. feliz pascoa;;;;;

    • Losana 6/4/2011

      Olá Matheus!
      Que Deus abençoe a todos nós.
      Feliz Páscoa!
      Abraços

  24. Daiany 7/4/2011

    Olá Losana, gostaria de saber o tamanho da forma utilizada e qual o peso aprox. do bolo? Meu niver é no próximo sábado e estou pensando em fazer.

    • Losana 9/4/2011

      Olá Daiany!
      Desculpe, não fico direto no blog e não pude responder em tempo hábil devido a compromissos.
      Beijos

  25. Katia 19/4/2011

    Olá, tudo bem?? eu gostaria de saber qual o rendimento e a data de validade desse bolo, no caso de fazer para vender?? Obrigada!!!

    • Losana 20/4/2011

      Olá Katia!
      A maioria das receitas não fornecem dados sobre rendimento e validade.
      Esta é uma receita doméstica de pouco rendimento ( 6 a 8 pedaços)
      Validade (aproximada) de 5 a 7 dias sob refrigeração.
      Beijos

  26. Nélia 15/5/2011

    Querida, hj vi essa receita, pois sempre visito esse blog, e cm quero fazer um bolo para o aniversário de dois colegas de trabalho queria saber (até msm para uma ocasião posterior) se tenho que necessáriamente molhar com o leite de coco e qual tipo de forma usar (redonda, quadrada, com furo…), devo untar com quê? margarina e enfarinhar com farinha do trigo? E mais, qto equivale 250 gr (convertido em colher, xícara, copos etc). Desculpa é pq tô aprendendo e não sei ainda certos macetes! rsrsrs

    • Losana 16/5/2011

      Olá Nélia!
      A receita pede que molhe com leite de coco mas poderá utilizar “molho” de sua preferência.
      Este é um bolo bem pequeno; para bolo maior , duplique ou triplique a receita.
      A fôrma poderá também ser a de sua preferência, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
      250 gramas de margarina equivale a 1 xícara + um quarto de xícara; mas pode colocar só uma xícara.
      Beijos

  27. Nélia 27/5/2011

    Losana querida, eu fiz o bolo, td mundo gostou, mas realmente ele é uma delicia, só teve um porém, qdo eu tirei o bolo do forno ele tava bem grande, depois foi murchando e ficou um pouco solado e não sei o q deu errado na massa, pq eu procurei fazer direitinho. Bjxxxx

    • Losana 27/5/2011

      Olá Nélia!
      Como saber?? Esquentou demais o leite? Retirou de imediato o bolo do forno depois de pronto?
      Beijos

  28. Karla 24/6/2011

    Losana, adorei a receita vou começar a fazer agora.
    Adoro suas dicas, as receitas são ótimas, parabéns pelo site!!!

  29. Karla Mota 30/6/2011

    Ficou ótimo o bolo… todos adoraram aqui em casa.
    Recomendo, muito bommmmm…

  30. Alexandra 31/7/2011

    Oi gostaria de saber se a margarina que voce dis e gordura vegetal ou e mesmo margarina sem sal,tem porcentagem di lipideos.Este bolo esta maravilhoso parabéns.

    • Losana 2/8/2011

      Olá Alexandra!
      Desculpe a demora em responder mas tive que viajar e dar toda a tenção para o casamento do meu filho.
      Simplesmente margarina sem sal.
      Beijos

  31. Cida 24/8/2011

    minha Linda q Deus lhe abençoe cada vez mais e mais as sua receitas e tudo de bommmmmmmmm de maissssssssssss
    Parabéns

    • Losana 24/8/2011

      Olá Cida!
      Grata
      Que Deus abençoe a todos nós.
      Beijos

  32. Adriana 5/9/2011

    oi losana eu fiz esse bolo esteticamente ainda nao foi dessa vez tive problemas ao desemformar… mais como todo bom brasileiro a gente sempre da um geitinho mexi ali fiz aquela bagunceira mais no final deu certo!!!!! hoje todos me ligando querendo saber como eu fiz. Aqui na italia os doces sao lindos mais nao tanto comestiveis imagina a cara do meu marido de sorpreso obrigada mesmo por esse prazer o blog mi esta ajudando muito

  33. Patrícia 26/2/2012

    Geenteee, eu fiz essa receita duas vezes e ficou deliciosa!!! Na primeira vez fiz o recheio e acrescentei cerejas e chocolate branco. Na segunda vez fiz uma geleia de morangos e coloquei chocolate branco. PER-FEI-TA!!
    Obs.: A massa do bolo é muito boa e serve para vários recheios.

  34. Jenifer Fernandes 7/6/2012

    olá! losana quero lhe parabeniza-la pela sua
    receitas maravilhosas..q vc continue assim
    passando pra nós sua delicias.rsrr
    bjosss sucesso

  35. MIRIAM PAVANI 23/7/2012

    Olá!!!! Começei a fazer bolo decorado à pouco tempo, estou amando esse blog! Por favor poderia me dizer se posso molhar o bolo decorado com pasta americana? E o que preciso para ele ficar lisinho? Você bem poderia fazer um curso online pra gente!!!

    • Losana 23/7/2012

      Olá Miriam!
      Pode umedecer e não encharcar o bolo.
      Lembre-se; recheios já umedecem o bolo.
      Também não se deve molhar próximo às laterais (bordas)e, nem em cima (topo) do bolo onde haverá contato com a pasta.
      Utilize alisador próprio para pastas. Você encontra em casas/lojas de produtos culinários para confeitaria.
      Beijos

  36. Ely 22/8/2012

    Olá, boa noite!
    Gostaria de fazer cupcake com essa receita, será que dá resultado?
    Quantos cupcakes dariam?
    obrigada por existir, bjs

    • Losana 22/8/2012

      Olá Ely!
      Terá que fazer a experiência. Não fiz como para cupcakes.
      Beijos

  37. Simone Lúcia 17/1/2013

    Olá amada! gostei muito desse bolo .Tenho uma dúvida,quando vc diz margarina sem sal eu posso substituir por gordura vegetal?Obrigado por você ser essa pessoa tão especial.bjjus!

    • Losana 18/1/2013

      Olá Simone!
      Sempre utilize o que pede a receita.
      Alterações ou substituições em receitas nunca são perfeitas e podem não dar o resultado esperado.
      Beijos

  38. Sirlete Fernandes 16/5/2015

    Vou fazer hoje para cantar Parabéns pro meu filhote que vai fazer 14 aninhos amanhã. Posto a resenha depois

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