Croquetes quentinhos e que desmancham na boca para petiscar com seus amigos ou para incrementar seu almoço ou jantar. Não deixe de ver as várias opções de receitas nas dicas desta publicação. Aproveite!
Ingredientes
- 2 xícaras de batatas cozidas passadas pelo espremedor
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 gema
- 2 colheres (chá) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de cebola ralada
- Farinha de rosca
- 1 ovo batido
Modo de Preparo
- Misture a batata, o sal, a pimenta, a manteiga e a gema. Bata muito bem.
- Junte a salsinha e a cebola. Forme croquetes, passe em farinha de rosca, no ovo batido e finalmente outra vez na farinha de rosca.
- Frite em bastante óleo ou gordura até que dourem.
- Deixe escorrer sobre papel absorvente. Sirva a seguir.
Dicas de Mãe
Decore com ramos de alecrim, bem lavados e secos.
Ótimo acompanhamento para assados.
Com uma saladinha e um vinho branco seco refrescado é tudo de bom!!
Confira outras opções, clicando em croquetes.
8 comentários para “Croquetes de Batata”
FICA MELHOR AINDA SE COLOCAR 01 PCT DE QUEIJO RALADO……MESMO SEM CARNE FICA MTO BOM
Croquete, ao que eu saiba….. vai carne…. Esqueceram dela? Deve ser por isso que a Valéria quer “rechear” o bicho….
Olá Fernando!
Há vários tipos de croquete. O croquete é um tipo de salgado ou acepipe que pode ser simplesmente só de batata, pode ser recheado de carne moída ou desfiada, normalmente bovina, mas também pode ser preparado com aves ou peixes.
Abraços
esta receita é muito pratica,eu posso rechear estes croquetes?bjos
Olá Valeria!
Pode fazer essa experiência.
Beijos
espero que areceita de certo bom vou fazer e qualquer coisa volto aki para dar os parabens ou falar que pena.
bjinhos
tchauuuu
Quantos croquetes de batata vai dar?
Olá Andrielli!
Infelizmente algumas receitas não informam o rendimento.
É impossível para todos os sites, testar todas as receitas, impossível até mesmo financeiramente.
Desta forma, todos os sites/blogs contam com a colaboração de informação das amigas que já experimentaram a receita.
Beijos