Duas receitas para você fazer um docinho diferente de abacaxi para a sua festa.
1ª Versão – Ingredientes
- 1 coco
- 1 abacaxi moído
- 5 ovos
- ½ kg de açúcar
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando, mexendo até desprender do fundo da panela.
2ª Versão – Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (de sopa) de margarina
- 1 xícara (de chá) de suco concentrado de abacaxi
- 2 gemas
Modo de preparo
Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Depois de frio, faça bolinhas e passe-as por açúcar cristal e coloque em forminhas.
Dicas de Mãe
Utilize açúcar cristal fino.
Se preferir; passe os docinhos da primeira versão em coco ralado
A 1ª versão da receita rende muito; a 2ª aproximadamente 40 docinhos
Pode decorar cada docinho com pedacinhos de abacaxi.
48 comentários para “Docinhos de Abacaxi”
Querida que Deus te abençõe ricamente! sinto o carinho que vc tem com cada pessoa e as duvidas que vc nos tira, muito Obrigada.
Um ao outro ajudou e ao seu companheiro disse esforça-te, isaias 41.6. Um grande abraço e a paz de cristo seja contigo, te amo em cristo jesus.
ola losana!vc axa certo congelar docinhos p festa? sera q estraga?
Olá Karlaine!
Particularmente não faço congelamentos.
Veja aqui no site, as publicações:
– Congelamento de salgados e doces
– Como congelar salgadinhos
Beijos
ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
que deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
não entendi a primeira receita o coco é a fruta é para ralar?
Olá Sandra!
Sim, fruta ralada.
Beijos
Parabéns!
Que cada receita compartilhada seja uma benção na sua vida!
Abraços.
vc e uma pessoa maravilhosa pois nem todo mundo responde as perguntas como vc quer deus ti ajudecada dia mais muitas vitorias
Ola lozana ,tudo bem? Gostei muito da receita e pretendo usa-la para rechear “BOMBONS E OVOS DE PASCOA.” Tomara que de certo.
amei suas receita quero aprender mas vou comemorar o nive da minha filha em março parabéns pra vc
SUAS RECEITAS SÃO OTIMS.
adorei suas receitas,se puder mande pra mim outras,vou adorar.obrigada.
Olá Nenzinha!
Para receber receitas, cadastre-se. Entrando no blog à direita, um pouquinho abaixo, há o: Receba receitas digite seu e-mail.
Sempre que houver publicações, será avisada.
Beijos
amo muito isso tudo.
Ola boa noite adorei suas recitas, gostaria de recebe-las no meu E-mail
Olá Rosangela!
Para receber receitas, cadastre-se. Entrando no blog à direita, um pouquinho abaixo, há o: Receba receitas digite seu e-mail.
Sempre que houver publicações, será avisada.
Beijos
ola amiga me tire uma duvida por favor….os 5 ovos sao inteiros ? nao dao cheiro? como passar pela peneira as gemas se for o caso? obrigado
Olá Elaine!
Ovos inteiros, se não, estaria pedido em gemas.
Em um prato, bata ligeiramente os ovos com auxílio de um garfo. Passe a mistura pela peneira. O que ficar na peneira, despreze.
O que deixa cheiro de ovo em receitas é a película da gema. Ao peneirar somente gemas: coloque as gemas de ovos na peneira, fure-as e deixe que escorra. Não raspe a peneira nem por baixo e nem por cima. O que ficar na peneira, despreze e jogue fora.
Beijos
ESTOU ADORANDO ESSAS RECEITAS ; ADORO FAZER DOCES E ESTOU QUERENDO OUTRAS RECEITAS PARA O ANIVER DA MINHA FILHA JÁ SEI BRIGADEIRO; BRANQUINHO; BICHO DE PÉ; E AGORA APRENDI O DE ABACAXI
ola gostaria de saber se é necessário por os ovos?Ou posso fazer sem os ovosW
Olá Elaine!
Poderá,se preferir, fazer sem ovos mas saiba que alterações/substituições em receitas, podem não dar o resultado esperado.
Beijos
adorei sao lindos e bem praticos
Oi Losana, existe um docinho de festa que é feito com abacaxi e doce de leite, vc sabe a receita deste doce..??
Desde já agradeço pela atenção. Beijos e muito sucesso. Adoro seu site..!!
Olá Cristiane!
Não tenho com doce de leite.
Beijos
O docinho fica muito gostoso mas tambem muito doce.
acredito que podemos reduzir o acúcar pela metade, e os ovos, eu só coloquei as gemas peneiradas.
grata pelas respostas .boa noite
posso congelar docinhos caramelados? grata
Olá Marcia!
Não recomendado congelar docinhos caramelados.
Beijos
gostaria de saber quais docinhos posso congelar e se pode com cobertura grata bjs.
Olá Marcia!
Nem todos os docinhos podem ser congelados. Sempre o ideal é iguarias frescas e não congeladas.
Docinhos de festas tradicionais podem ser congelados por até 15 dias. Os com coberturas açúcar, fondados e caramelados, devem ser preparados no dia, quanto ao descongelamento dos docinhos, devem ser retirados do freezer com 8 horas de antecedência,
em temperatura ambiente.
Beijos
losana mi perdei por li pertuba amei receber sua receitas da pra mandar a receita doserenata de amor beijao
Bom dia!fico grata pela resposta.Não imaginei que viria tão rapido,kkkk.Parabenizo sua dedicação.um abraço e sucesso
OI amiga LOSANA!POSSO TROCAR O ABACAXI POR OUTROS SABORES?QUAIS SABORES E É O MESMO MODO DE FAZER?OBRIGADO AGUARDO RESPOSTA NO EMAIL.BJS
Olá Maria Nilce!
Na segunda versão você pode fazer a experiência de trocar o sabor do suco.
Na primeira versão poderá fazer experiência com frutas que possam ser cozidas.
Mas não esqueça que Alterações ou substituições em receitas pode não dar o resultado esperado.
Beijos
Olá bom dia Losana,
Estou com uma pequena dúvida: para tirar o cheiro de ovos , não posso raspar embaixo da peneira, ou mexer as gemas na peneira??? Quero fazer este docinho de abacaxi sem o cheiro das gemas. bjs
Olá Alice!
O responsável pelo cheiro de ovo é o próprio ovo.
Peneire a gemas. Só fure a gema e deixe que escorra pela peneira. Não raspe a peneira nem por baixo e nem por dentro.
Resíduos e películas que ficam na peneira jogue fora.
O cheiro de ovo, em muitas receitas, é por conta da película que envolve a gema.
Beijos
Querida Losana,
você não imagina como me fez sonhar em trabalhar com essas gostosuras que você publica nesse maravilhoso blog. Estou aprendendo muito com você e sua generosidade em explicar com detalhes cada receita. Não tenho dinheiro para fazer cursos e nem tempo, pois tenho dois filhos pequenos que precisam muito de minha atenção. Mas, lendo todas as dicas de cada receita, eu tenho certeza que nenhum curso daria tanta informação e sabedoria que você nos passa. Parabéns e, do fundo do meu coração, obrigada. Bem, para não perder o objetivo dessas dicas que você coloca, tenho duas dúvidas em relação a 1a. versão do docinho de abacaxi: O coco pedido é coco natural e ralado ou em pedaços? E o abacaxi moído, como faz para moer o abacaxí? Usa o suco que sai dele durante a moagem no próprio docinho?
Beijos
Olá Carmem!
Grata, não tem de quê.
Coco natural ralado. Pique o abacaxi, coloque os pedaços no liquidificador e bata.
Beijos
oi adori as duas versoes praticas e gostosas e a minha primeira visita muito bom bjos
Olá Glaucia!
Seja bem vinda!
Beijos
Boa tarde.
que delicia o docinho de abacaxi,parabéns…..
olá…
setou chegando por aki e já de pronto adorando as delicias,principalmente as salgadas.
Olá losana,docinhos de abacaxi 1ª versão. Os 5 ovos são interiros? obrigada.
Olá Eurida!
Desculpe a demora em responder mas tive que viajar e dar toda a tenção para o casamento do meu filho.
Acredito que sim porque se fosse só as gemas a receita mencionaria.
Infelizmente é impossível testarmos todas as receitas que temos e as que recebemos; impossível até mesmo financeiramente.
Beijos
Ola
Lousana!
Quanto tempo duram os docinhos de abacaxi nas duas versões? pretendo fazer para uma festa de casamento, estou a preparar uma lista dos doces e esta achei uma apresentação bonita, aliás como todas as outras receitas aqui apresentadas, são uma delicia!
Agradeço a resposta
Fica com Deus
Bjs
Olá Zarina!
Há de se pensar sempre que; qualquer receita, quanto mais fresca, melhor.
Aproximadamente 5 dias; mais que isso os docinhos vão ressecando.
Beijos
a cada receita que eu recebo eu aprendo muito. obrigada
adorei as receitas, principalmente o gelado de abacaxi…bjo