Receita de Espetinhos de Carne Moída

Como incrementar a sua carne moída e surpreender a todos? Fazendo espetinhos saborosos! Aproveite variando a forma de servir esta carne. Confira a receita e veja como é fácil fazer.

Receita de Espetinhos de Carne Moída - espetinhos-de-carne-moida
Por Allerina & Glen MacLarty

Ingredientes

  • 500 gramas de carne de boi moída
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres (de sopa) de cebola bem picadinha
  • 2 colheres (de sopa) de leite
  • 1 colher (de chá) de orégano
  • Sal a gosto
  • Cebola cortada em fatias (opcional)
  • 2 colheres (de sopa) de suco de limão
  • Pimentão vermelho cortado em pedaços (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, misture bem a carne, o ovo, a farinha de rosca, a cebola picada, o leite, o orégano e o sal.
  2. Forme bolinhos com as mãos.
  3. Monte os espetos alternando os bolinhos com as fatias de cebola e os pedaços de pimentão.
  4. Grelhe na churrasqueira ou na chapa por 35 minutos, ou até ficarem dourados.
  5. Respingue com o suco de limão.

Dicas de Mãe

Coloque os espetinhos em travessa previamente preparada com repolho cru cortado bem fininho e gomos de limão. Sirva a seguir.

Rendimento: 9 unidades.

Confira também a receita de espetinhos de carne com legumes.

Salgados, Carnes
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11 comentários para “Espetinhos de Carne Moída”

  1. Edson Sales 19/8/2010

    adoraria receber receitas de espetinhos rápidos de preparo e tb petiscos. um abraço!!!

    • Losana 20/8/2010

      Olá Edson!
      Seja bem vindo!
      Anotado seu pedido.
      Abraços

  2. Maria 18/2/2012

    Oi Losana não consigo enviar minha receita pra vc. já tem quase 02 horas e até agora não enviou.
    Me ajude!!

    maria

    • Losana 20/2/2012

      Olá Maria!
      Veja se o arquivo está muito grande. Tente salvar no formato JPG p/ ver se funciona.
      Beijos

  3. Maria Aparecida 2/6/2012

    oi gostaria de saber se o espetinho de carne nao fica caindo os pedacos do espeto porque os que ja tentei fazer nao consegue ficar grudado no espeto gostaria de saber o segredo.

    • Losana 2/6/2012

      Olá Maria Aparecida!
      A carne depois de temperada deve estar com boa liga, ou seja, bem manuseada. Mas, se mesmo assim você ficar insegura,faça o seguinte: depois do espetinho pronto, passe por toda a volta tiras bem finas de bacon (tipo enrolando todo o espetinho). Hum…fica uma delícia!!
      Beijos

  4. Ducilene Soares 26/3/2016

    Da pra assar no forno do fogao? E como calcular o custo e lucro?

  5. Ducilene Soares 26/3/2016

    oi! gostaria tambem de saber se pode congela-los?

    • Losana 17/4/2016

      Olá Ducilene!
      Sim, dá.
      Valores variam muito de região para região, tanto dos produtos que serão utilizados quanto do produto final.
      Veja aqui no site, as publicações:
      – Qual o melhor preço?
      – Colocando preços nos produtos (segunda versão)
      Verifique também em sua cidade, como estão comercializando os espetinhos.
      Sim, pode congelar.
      Beijos

  6. Ducilene Soares 26/3/2016

    obrigado!

  7. Ducilene Soares De Miranda 26/3/2016

    gostaria de receber mais receitas de espetinho de carne moida!

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