Receita de Filé de Peixe com Molho de Iogurte

Que tal dar um toque especial aos filés de peixe? Experimente esta receita! Confira as dicas para outra sugestão deliciosa!

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Ingredientes

  • 2 potinhos de iogurte natural
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 kg de filé de peixe
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Farinha de trigo
  • Manteiga para untar

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com a pimenta e o sal.
  2. Passe-os pela farinha de trigo.
  3. Unte uma frigideira antiaderente ou uma chapa com manteiga.
  4. Doure os filés.
  5. Coloque-os em um refratário.
  6. Misture o iogurte com o suco de limão e o queijo.
  7. Cubra o peixe com esta mistura.
  8. Leve ao forno somente para aquecer bem.
  9. Sirva.

Dicas de Mãe

Para esta receita, dê preferência a peixe dos tipos pescada ou linguado.

Rendimento aproximado de 6 porções.

Veja também a receita de peixe à milanesa com molho tártaro.

Peixes e Frutos do Mar
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