Receita de Frango com Laranja ou Maracujá

O sabor adocicado destas frutas dão um contraste todo especial com a carne do frango, um perfeito equilíbrio.

Receita de Frango com Laranja ou Maracujá - frango-com-laranja-ou-maracuja
Por Claudia_midori

Ingredientes:

2 peitos de frango (veja dicas de mãe)
2 xícaras (de chá) de suco de laranjas
Raspas de uma laranja
2 colheres (de sopa) de mostarda
2 colheres (de sopa) de molho inglês
3 colheres (de sopa) de óleo
2 cebolas

Dicas de Mãe:

Peitos de frango inteiros ou cortados em cubos grandes e temperados de véspera com alho, cebola, pimenta e sal.
As cebolas deverão ser cortadas em pétalas no sentido do comprimento.
A laranja poderá ser substituída por maracujá, tangerina e até amoras.
No caso do maracujá, acrescente um pouco de sementes.
Quando raspar a casca da laranja, evite raspar junto a parte branca da casca.

Modo de preparo:

Frite o frango com o óleo até ficar bem dourado. Acrescente o suco de laranja e espere ferver. Mantenha a panela semi tampada e o fogo baixo. Quando o frango estiver macio junte a mostarda, o molho inglês e a cebola. Espere o molho reduzir um pouco e junte no final as raspas de laranja.

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11 comentários para “Frango com Laranja ou Maracujá”

  1. MARIA DEFÁTIMAFERREIRA 15/9/2010

    GOSTO SEMPREDE NOVIDADES EMRECEITAS,NOVIDADE É COMIGO MESMA! AGUAEDO ANNIMADA.Mª DE FÁTIMA!

  2. Juan 17/4/2011

    adorei facer comida bem gostosa, eu moro en Córdoba Argentina obrigado pela sua atención

  3. Rosane 22/8/2011

    olá lozana gpstaria de saber se posso usar coxa e sobre coxa nessa receita? desde já obg.fique na paz

    • Losana 22/8/2011

      Olá Rosane!
      Pode sim.
      Beijos

  4. Taty 20/9/2011

    oi losana,com que alem de arroz branco pode ser acompanhado esse frango???? adoro isso aqui……parabénssssss….

    • Losana 20/9/2011

      Olá Taty!
      O ideal seria mesmo o arroz branco para que se possa sentir bem o sabor do frango.
      Beijos

  5. Taty 21/9/2011

    como faço pra colocar uma foto no comentario igual vc…acho essa bonequinha super fofa…queria colocar outra boneca ou eu ….

    • Losana 23/9/2011

      Olá Taty!
      Encaminhei seu pedido para o departamento técnico.
      Beijos

  6. Eliane Arruda Parente 19/2/2012

    Achei a receita maravihosa,só que para mim existe um porém;nem eu nem meu marido podemos comer frituras.Posso fazer no forno? Diga-me como devo proceder?um abraço

    • Losana 20/2/2012

      Olá Eliane!
      Asse primeiro o frango temperado e depois proceda como pede a receita.
      Beijos

  7. Hudimila 17/8/2012

    Vo fazer agora mas to com medo de dar errado.rsrsrs

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