Ovos em Conserva

Ovos em conserva são muito apreciados principalmente pelos homens. Que tal tê-los sempre na sua geladeira? Gostosos e excelentes como aperitivo ou até mesmo para incrementar e decorar saladas.

• 6 a 8 ovos cozidos
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de vinagre de maçã
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 dente de alho com casca levemente amassado
• 1 galho pequeno de salsinha ou de alecrim
• 5 grãos de pimenta do reino
• 1 cravo da índia
• Potes devidamente esterilizados

Modo de Preparo

1. Em panelinha, em fogo baixo, leve para ferver a água, o vinagre, o açúcar e o sal.
2. Retire e deixe esfriar.
3. Distribua os ovos cozidos em pote grande ou potes pequenos.
4. Acrescente os demais ingredientes.
5. Os ovos deverão ficar totalmente cobertos.
6. Leve à geladeira.
7. Deixe tomar gosto por 48 horas.

Dicas de Mãe

No item 1 do modo de preparo, ferva somente o suficiente para dissolver o açúcar.

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