Receita de Ovos em Conserva

Ovos em conserva são muito apreciados principalmente pelos homens. Que tal tê-los sempre na sua geladeira? Gostosos e excelentes como aperitivo ou até mesmo para incrementar e decorar saladas.

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Ingredientes

  • 6 a 8 ovos cozidos
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de vinagre de maçã
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 dente de alho com casca levemente amassado
  • 1 galho pequeno de salsinha ou de alecrim
  • 5 grãos de pimenta do reino
  • 1 cravo da índia
  • Potes devidamente esterilizados

Modo de Preparo

  1. Em panelinha, em fogo baixo, leve para ferver a água, o vinagre, o açúcar e o sal.
  2. Retire e deixe esfriar.
  3. Distribua os ovos cozidos em pote grande ou potes pequenos.
  4. Acrescente os demais ingredientes.
  5. Os ovos deverão ficar totalmente cobertos.
  6. Leve à geladeira.
  7. Deixe tomar gosto por 48 horas.

Dicas de Mãe

No item 1 do modo de preparo, ferva somente o suficiente para dissolver o açúcar.

Confira também a receita de ovos recheados

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