Pirulitos e coelhos fazem a alegria da criançada e até mesmo de adultos. Feliz Páscoa!
Coelho Recheado
Ingredientes
- 500 gramas de cobertura sabor chocolate ao leite
- Biscoito recheado de chocolate picado ou confeitos
Modo de Preparo
- Derreta a cobertura em banho-maria ou no micro-ondas.
- Coloque na forma própria para coelhinhos, usando como recheio o biscoito ou confeito.
- Complete a forma com a cobertura.
- Leve à geladeira até que fique firme e a forma opaca.
- Desenforme sobre papel manteiga.
- Una as duas partes com chocolate derretido.
Dicas de Mãe
Os coelhinhos podem ser feitos com ou sem recheio.
Rendimento aproximado de 6 coelhinhos de 100 gramas aproximadamente.
Pirulito Crocante
Ingredientes
- 300 gramas de cobertura sabor chocolate branco
- 30 gramas de cobertura sabor chocolate ao leite
- 1 xícara (chá) de flocos de cereais crocantes
Modo de Preparo
- Derreta a cobertura (branca) em banho-maria ou no micro-ondas.
- Derreta a cobertura sabor chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- Na forma de pirulito, preencha os olhos, nariz e gravatinha do coelho com o chocolate ao leite.
- Leve a forma para gelar até o chocolate firmar.
- Misture a cobertura branca com os flocos de cereais.
- Retire a forma da geladeira, coloque os palitos na forma e preencha com o chocolate branco com flocos de cereais.
- Leve para gelar até a forma ficar opaca.
- Retire e desenforme sobre papel manteiga.
Dicas de Mãe
No pirulito escuro, se preferir, faça a gravatinha branca para dar um destaque.
Poderá também utilizar chocolate colorido preparado com corante próprio para chocolate.
Os pirulitos também podem ser feitos, para quem prefere, sem os flocos de cereais.
Rendimento dependerá do tamanho da forma utilizada.
7 comentários para “Pirulito e Coelho Recheado de Páscoa”
Esse coelho é muito bem feito, onde vc encontrou essa forma? Pode me indicar? Amei!!!
Olá Marisa!
Em casas/loja que vendem embalagens e produtos para festas.
Beijos
Olá, gostaria de saber qual o chocolate adequado para pirulitos. Obrigada!
Olá Alexandra!
Chocolate nobre precisa de temperagem.
Caso não queira ter trabalho temperando o chocolate; poderá utilizar chocolate fracionado de boa qualidade.
O fracionado não precisa temperar.
Beijos
achei tudo maravilhoso;fiz e adorei
Boa tarde! Amei seu blog me tire uma dúvida Losana eu posso substituir o alcool de cereal por outra bebida? E qual o passo a passo para usa lo? Aqui não acha em nenhum lugar eu faço trufas de chocolate. Nobres me envia resposta por e mail obrigada
Olá Andreia!
Para pós comestíveis: Os pós comestíveis prateado, dourado e até perolado são produtos destinados para aplicação em detalhes decorativos de biscoitos, bolos, bombons, contornos, pinturas, escritas … …
Estes pós podem ser diluídos em álcool de cereais ou bebida bem alcoólica como vodka ou rum branco e são aplicados superficialmente nos detalhes ou nos doces com auxílio de um pincelzinho.
A prata pode ser utilizada como corante alimentar, mas apenas para colorir externamente os alimentos. Em determinados países o corante com prata está proibido.
Esses corantes destas cores em pó não devem ser misturados diretamente na preparação, ou seja, diretamente no glacê, pasta ou no chantilly.
Muitas pessoas utilizam diretamente na massa por desconhecer o perigo para a saúde dessa forma de aplicação.
Beijos