Receita de Salada de Frutas com Romã

Com ingredientes que simbolizam fartura e prosperidade, é possível fazer uma sobremesa deliciosa!

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Ingredientes

  • 2 romãs grandes abertas e desfeitas em bagos
  • 1 manga grande cortada em cubinhos
  • 1 abacaxi médio limpo cortado em cubinhos
  • 2 peras cortadas em cubinhos
  • ½ melão amarelo cortado em cubos
  • 2 kiwi em rodelas
  • 2 maçãs fatiadas e umedecidas com suco de limão
  • Uvas Thompson a gosto
  • Castanhas-do-pará em fatias finas a gosto

Ingredientes Molho

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque as frutas, cubra e gele até o momento de servir.
  2. Em outro recipiente, misture os ingredientes do molho e, antes de servir, adicione-o à salada.
  3. Polvilhe as castanhas sobre a salada de frutas.
  4. Sirva.

Dicas de Mãe

Para tirar os grãos da romã, corte a fruta ao meio e coloque-a numa tigela com água, abrindo a casca com as mãos.

Na salada, poderá substituir alguma fruta por outra de sua preferência.

Rendimento aproximado de 10 porções.

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