Receita de Tomates Especiais

Seu cardápio mais irresistível esta receita com tomates simples e muito saborosa. Aproveite!

Ingredientes

  • 5 tomates médios maduros
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 200 gramas de queijo cremoso
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Higienize bem os tomates.
  2. Retire a tampa da parte superior de cada tomate e retire as sementes.
  3. Vire sobre uma peneira e deixe escorrer.
  4. Tempere o interior dos tomates com pimenta e sal.
  5. Misture o queijo cremoso com o alho, o azeite, a cebola e o manjericão.
  6. Recheie os tomates com essa mistura e polvilhe com queijo parmesão ralado.
  7. Transfira os tomates para um refratário.
  8. Leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta (100%).
  9. Deixe descansar por 2 minutos e sirva a seguir.

Dicas de Mãe

Se preferir, misture farinha de rosca com o queijo ralado para obter crosta crocante sobre os tomates.

Rendimento de 5 unidades

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