Receita de Bombom Prestígio

Receita de Bombom PrestígioIngredientes:

500 gramas de chocolate preto meio amargo (para banhar)
50 gramas de coco ralado
125 gramas de fondant
2 colheres (de sopa) de leite de coco
Leite condensado o suficiente

Modo de preparo:

Leve ao fogo o fondant com o leite de coco, mexendo bem. Após, acrescente o coco ralado e, sem parar de mexer, junte o leite condensado até engrossar. Espere esfriar e modele os bombons com a massa obtida. Então, derreta as 500 gramas de chocolate e, sem seguida, banhe os bombons.
Deixe secar e sirva.

Dicas:

Caso queira acrescente na massa essência de coco.
Poderá enfeitar o bombom por cima, antes que o chocolate derreta, com coco ralado.
O rendimento é de 30 bombons.

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13 comentários para “Bombom Prestígio”

  1. Emília 26/8/2009 às 16:20:04

    Gostaria de saber mais ou menos quanto vai de leite condensado. Obrigada.

  2. Losana 26/8/2009 às 19:53:52

    Olá Emília!
    A receita indica leite condensado o suficiente para engrossar.
    Se colocar demais e o recheio ficar mole; terá que fazer os bombons em forminhas próprias para bombons.
    Abraços
    Losana

  3. Emília 27/8/2009 às 14:18:28

    Vixe, fiquei com medo de fazer, rsrrs. Mas obrigada. Abraço.

  4. Patrícia Helena 14/7/2010 às 10:54:40

    Losana , oqe é Fondant ? :x

  5. Losana 14/7/2010 às 18:04:09

    Olá Patrícia!
    Veja aqui no blog, em Glossário, a definição de Fondant. É um creme branco que lembra o suspiro; muito doce.
    Beijos

  6. tâmara 13/12/2010 às 15:11:56

    eu fis o bombom prestigio e estava muito bom parabens

  7. mira 14/3/2011 às 19:54:46

    obrigado por me ajudar eu fazia esse recheio sem levar ao fogo e era horrivel muito pesado para mexer a consistencia tambem muda maravilha

  8. ivanicardoso 15/7/2011 às 16:32:55

    gostei demais!!!!!!!!!!!!!!!

  9. Marco 28/9/2011 às 10:58:55

    Bom dia , Gostaria que me passase a receita como fazer jujubas,sei que vai agar agar mas as que faço ficam mole sem consistençia vc pode me ajudar
    muito obrigado

  10. olga jacovozzi 23/11/2011 às 22:58:16

    adorei essa receita de bombom prestigio,como ja faço e vendo bombom,vou acrescentar esse sabor,maravilha!!!!!

  11. Caroline 26/1/2012 às 13:32:28

    Bom se vc falasse mais ou menos a medida de leite condensado, pois eh a segunda vez q faco e nao da certo…Coloquei meia lata.
    A sua receita fica branquinha como na foto?
    Obrigada!

  12. Losana 27/1/2012 às 13:38:32

    Olá Caroline!
    A receita indica leite condensado o suficiente:
    - Muito leite condensado deixará o recheio “amarelinho”.
    - Quanto menos colocar; mais branquinho ficará.
    O leite condensado é para dar um toque especial ao bombom; não coloque muito.
    Beijos

  13. Caroline 27/1/2012 às 16:10:18

    Uma hora eu acerto…rsrs
    Obrigada!

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