Receita de Donuts Assados de Chocolate

Donuts assados; bem mais saudáveis…claro!! Com chocolate ou outras coberturas, com ou sem recheio; são uma delícia!

Receita de Donuts Assados de ChocolateIngredientes

  • 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (de chá) de açúcar
  • 2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
  • ½ xícara (de chá) de leite
  • 15 gramas de fermento biológico
  • 2 ovos

Ingredientes do recheio

  • 400 gramas de chocolate picado
  • 4 colheres (de sopa) de creme de leite

Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite morno e depois acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e, aos poucos, a farinha de trigo. Manuseie a massa até que fique homogênea e firme. Deixe a massa descansar até dobrar de bolume. Abra a massa em superfície lisa e enfarinhada. Com cortadores ou com auxílio de copo faça círculos de 8 cm de diâmetro. Com cortador ou copo pequeno/menor, retire o centro do círculo para formar as rosquinhas. Coloque-as em uma assadeira/tabuleiro untada com margarina e deixe crescer novamente. Leve ao forno e asse durante 30 minutos aproximadamente. Espere esfriar e corte-as ao meio.

Modo de preparo do recheio e montagem dos donuts:

derreta o chocolate em banho-maria e misture (fora do fogo) o creme de leite. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até formar um creme liso e brilhante.
Recheie os donuts.

Dicas de Mãe:

Polvilhe os donuts, se preferir, com chocolate em pó. Utilize o auxílio de uma peneira.
Poderá variar o recheio utilizando creme de confeiteiro, brigadeiro, doce de leite, …
Sirva os donuts quente ou frio.
Poderá variar as coberturas dos donuts com aquela de sua preferência, assim como, fazê-los sem recheio. O rendimento é de 20 unidades.

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17 comentários para “Donuts Assados de Chocolate”

  1. milca 25/7/2011 às 12:44:14

    AS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS.

    MAS NÃO CONSEGUI ABRIR A RECEITA DO MANTECAL.

    POR FAVOR ENVIE PARA MIM.

    GRATA

    MILCA

  2. Losana 25/7/2011 às 16:17:23

    Olá Milca!
    Clic no nome da receita.
    Beijos

  3. nathoria 27/7/2011 às 20:40:36

    adorei a receita dos dunets espero que serto!

    muitos beijos!
    de: nathalia vitoria

  4. Jurema Senna 12/8/2011 às 12:08:59

    Adorei a receita e meus filhos tambem.sabe me dizer se os Donuts podem ser congelados?

  5. Losana 12/8/2011 às 22:11:21

    Olá Jurema!
    Não é recomendado.
    Beijos

  6. beatriz 17/8/2011 às 20:05:05

    queria saber como a gente faz para midir as gramas de ingredientes para quem n tem balança??

  7. beatriz 17/8/2011 às 20:06:54

    esta maça da que quantidade de donuts ?

  8. Losana 17/8/2011 às 21:50:03

    Olá Beatriz!
    Na falta da balança muitas pesoas se utilizam de tabelas de equivalências de pesos e medidas. Essas tabelas diferem umas das outras. Por isso, o ideal seria adquirir uma balancinha de precisão.
    Em lojinhas de presentes (com artigos vindos do Paraguai) você encontrará essas balancinhas e não são caras.
    Donuts: aproximadamente de 18 a 20 unidades.
    Beijos

  9. karen lobo 20/8/2011 às 02:19:47

    Olá! Losana,

    que tipo de cobertura são essas na foto??? vocÊ tem a receita??? tipo a branca, a de chocolate e a caramelo????

    desde já agradeço.

    Karen

  10. Losana 20/8/2011 às 20:46:33

    Olá Karen!
    Utilize cobertura de sua preferência.
    Poderá se preferir, utilizar chocolate derretido, calda de açúcar, chocolate branco derretido colorido, glacê branco para docinhos (receita aqui no blog), doce de leite.
    Beijos

  11. aparecida 27/8/2011 às 22:46:43

    boa nite losana grata pelas dicas isso me ajudara muito no meu orçamento porque estou saindo do emprego para acompanhar meu filho mais de perto nos estudos ele tem 12 anos e fica so qual nao foi minha surpresa na reuniao de pais ele ja tem mais faltas doque deveria isso me preocupou eagora tenho que ajudar no orçamento por isso te pedi varias dicas para ver em quais eu me sairei melhor grata que DEUS continue te iluminando para ajudar outras pessoas quando eu comessar te aviso bjs cida

  12. patricia 29/9/2011 às 14:54:35

    boa tarde Losana, por quanto eu posso vender esses donuts? obrigada.

  13. Losana 30/9/2011 às 19:50:32

    Olá Patricia!
    Valores variam muito de região para região.
    Terá que pesquisar em sua cidade.
    Beijos

  14. maria laura 6/12/2011 às 17:43:17

    Olá Losana gostaria de saber se ficaria bon com 1 colher de exensia de laranja?

  15. Losana 7/12/2011 às 14:57:25

    Olá Maria Laura!
    Pode utilizar a essência de sua preferência.
    A maior função da essência é aromatizar de forma sintética o que nem sempre pode ser aromatizado de forma natural.
    Beijos

  16. eliana desousa oliveira 9/1/2012 às 12:39:25

    Oi Losana amei a sua receita de donut’s , gostaria de saber por quanto tempo eles sao validos pois pretendo comercializa-los, desd ja muito grata que DEUS te abençoe grandemente ,
    Beijossssssss

  17. Losana 10/1/2012 às 10:47:08

    Olá Eliana!
    É importante que cada um teste o prazo de validade de receitas.
    Infelizmente a maioria das receitas não fornecem dados como rendimento, validade e outros.
    Um prazo de validade aceitável para donuts seria de 5 dias; mais que isso, produtos perdem a qualidade.
    Beijos

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