Receita de Bolinho de Chuva Recheado

Quem resiste a um bolinho de chuva? Com ou sem recheio é impossível resistir! Confira dicas da receita.

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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Essência de baunilha a gosto
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • Pedacinhos de goiabada com bananas cortadas em rodelas
  • Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, peneire, misturando a farinha de trigo com o fermento.
  2. Junte o leite, a baunilha, o açúcar, os ovos e mexa bem.
  3. Acrescente a goiabada e as rodelas de banana, tomando o cuidado para não quebrarem.
  4. Frite, fazendo os bolinhos ás colheradas, com um pouquinho de cada recheio.
  5. Tire-os da frigideira e passe-os na mistura de açúcar e canela.
  6. Sirva de imediato.

Dicas de Mãe

Você poderá optar só pela goiabada em cubinhos, só pelas rodelas de banana ou os dois juntos. A banana pode ser substituída por cubinhos de maçã.

Veja também bolinho de banana caramelada.

Rendimento aproximado de 40 unidades.

Lanches, Bolos e Doces Artísticos
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