Receita de Furry Cake – Vasinhos de Margarida

Furry = peludo. Furry Cakes são os bolos ou bolinhos “peludinhos”. Voltam com tudo depois da moda dos bolos “pelados” como os Naked Cake. Confira!

Cupcake de Laranja

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 200 ml de suco de laranja
  • 240 ml de óleo
  • 450 gramas de açúcar refinado
  • 450 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Forminhas forneáveis p/cupcake king

Recheio de Laranja (opcional)

Ingredientes 

  • 100 gramas de cream cheese
  • 200 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 50 gramas de manteiga sem sal
  • ½ colher (chá) de extrato de baunilha
  • Raspas da casca de 2 laranjas

Ingredientes Cobertura

  • Chantilly tingido de verde grama
  • Pasta americana branca e amarela

Modo de Preparo Massa

  1. Prepare as forminhas colocando-as em forma própria para cupcakes.
  2. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  3. No liquidificador, bata os ovos, o suco e o óleo.
  4. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente os demais ingredientes.
  5. Misture bem.
  6. Coloque a massa nas forminhas e leve para assar por aproximadamente 25 minutos.

Modo de Preparo Recheio

  1. Coloque todos os ingredientes na batedeira.
  2. Bata tudo até obter uma mistura clara, lisa e fofa.
  3. Recheie os cupcakes.

Montagem

  1. Com o bico chuveirinho (233) e chantilly verde, faça graminhas sobre os cupcakes.
  2. Com a pasta americana, faça as flores.

Dicas de Mãe

Ao ralar as cascas de laranja, evite ralar a parte branca.

Se preferir, poderá fazer as pétalas da margarida com chantilyy e para o miolinho, utilize confeito amarelo.

Na Páscoa, substitua as flores por confeitos em forma de ovinhos ou por ovinhos de chocolate.

Veja também: bicos de confeitagem

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