Em trinta minutos você prepara muffins deliciosos; é só escolher entre as três opções apresentadas. Confira e aproveite pois é muito fácil de fazer. Todos vão adorar!
- 100 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de farinha de milho em flocos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 copo (americano) de iogurte
- 1 pimenta dedo-de-moça picada, sem semente
- ½ pimentão vermelho sem sementes, picado em cubinhos
Modo de Preparo
- Prepare a forma com as forminhas de papel. Reserve.
- Pré aqueça o forno em temperatura média.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
- Em outra tigela, bata o ovo, adicione a manteiga, o iogurte e misture bem.
- Junte as duas misturas.
- Acrescente a pimenta e o pimentão e misture.
- Distribua a massa nas forminhas.
- Leve para assar por aproximadamente 15 minutos.
Dicas de Mãe
Rendimento de 10 porções.
Veja também a receita de muffin de queijo e bacon e a receita de muffin especial de chocolate.