Panqueca de Presunto

Salgada ou doce, panquecas são sempre bem vindas. Essa panqueca é de presunto!

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal

Ingredientes Recheio

• 500 gramas de presunto picado
• 3 xícaras (chá) de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de orégano
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e deixe descansar por 15 minutos.
2. Em uma frigideira antiaderente, pincele-a com um pouco de margarina.
3. Leve ao fogo e frite porções de massa, formando panquecas, até dourar levemente.
4. Reserve.

Modo de Preparo Recheio

1. Em uma panela, misture o presunto, o requeijão e o orégano.
2. Leve ao fogo baixo por 2 minutos.
3. Recheie as panquecas, polvilhe com cheiro verse e enrole como rocambole.

Dicas de Mãe

Utilize requeijão cremoso tipo Catupiry®.

Rendimento aproximado de 12 unidades.