Dá para fazer pirulitos o ano inteiro. É só escolher a forma correta. É muito fácil fazer pirulitos de chocolate. Na Páscoa não pode faltar!
- 1 kg de chocolate fracionado ao leite
- Palitos para pirulito
- Chocolate fracionado branco (opcional)
- Confeitos de açúcar (opcional)
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Despeje o chocolate derretido em forma de acetato para pirulito.
- Introduza o palito e gire-o para ser coberto com o chocolate.
- Espere secar.
- Desenforme os pirulitos.
- Se utilizar confeito de açúcar para decorar, passe chocolate derretido na parte de trás do confeito.
- Cole confeito em cada pirulito.
Dicas de Mãe
Confeitos de açúcar você encontra em distribuidoras de doces ou casas de artigos de festas.
Dependendo da forma utilizada, em vez de utilizar confeito de açúcar para decorar, utilize chocolate branco derretido preenchendo partes da forma como mostra a foto.
Veja também nossa receita de pirulito e coelho recheado de Páscoa
Rendimento aproximado de 20 pirulitos.
5 comentários para “Pirulito de Chocolate”
Ola,
Gostaria de saber se o chocolate usado para fazer pirulitos é sempre o fracionado? Porque vi em outros textos aqui que o sabor nao e o mesmo do puro…. dai fico com medo de ficar com sabor tipo parafina…. quero fazer oa pirulitos pro aniversario do meu filho, mas como o chocolate puro nao sei fazer o choque termico eu queria utilizar o fracionado, mas tenho medo do tal gosto de parafina… me ajuda por favor!!!!
Olá Estefane!
Para pirulitos você poderá utilizar o chocolate nobre ou o fracionado.
Hoje em dia já encontramos no comércio chocolate fracionado de boa qualidade.
Na embalagem do chocolate nobre você encontra instruções para o choque térmico.
Em nossa categoria de Dicas e curiosidades você encontrará as seguintes publicações:
– O que deu errado com meu chocolate?
– Que tipo de chocolate devo utilizar?
– Chocolate não é sorvete
– Trufas e dicas
– O sucesso do trabalho com chocolate
– Chocolate – Resfriamento/Choque térmico
– Chocolate: Conservação e prazos de validade
– Chocolates – Prazos de validade
Beijos
Boa noite,
Amei as dicas, pois as poucas vezes que fiz algo c/ chocolate ñ deram certo..
Só para confirmar, coloco nas formas o chocolate e aguardo secar em temperatura ambiente? Sem colocar na geladeira c/ a maioria das pessoas fazem? No outro dia posso embalar os pirulitos?
Bjs…
Olá Luciane!
Na pressa, você até pode levar à geladeira mas, fique atenta, quando a forma esbranquiçar, retire e desenforme.
Sim, pode embalar no dia seguinte.
Beijos
amei essas receitas,sempre que tiver novidades mande para meu email