A receita da vovó manda que você coloque uma pitada de bicarbonato e pede só um punhado de fubá.
Quanto é uma pitada? Quanto é um punhado?
Não se aflija. É simples.

Receita de Pitada? Punhado? - pitada-punhado

Uma pitada quer dizer pegar um pouquinho do ingrediente na ponta dos dedos juntando o polegar e o indicador; o que ficar entre os dois dedos é a pitada. Experimente se com a pitada sua receita ficou boa.
Geralmente a pitada é a gosto principalmente no caso do sal.

Um punhado quer dizer encher a mão com o ingrediente que vai ser usado e fechá-la; o que ficar na sua mão é o punhado.

A receita fácil de seguir é aquela que traz medidas mais objetivas, por exemplo, uma colher de sopa, um copo, uma xícara de chá ou de café…

Dicas e curiosidades
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2 comentários para “Pitada? Punhado?”

  1. SANDRA 22/4/2013

    Losana, parabéns pelo seu grandioso trabalho, tenho certeza que vc está ajudando a milhares de pessoas, assim como eu que estou maravilhada e não consigo desgrudar do site… mas gostaria de saber dicas como fazer laços que parecem de cetim em pasta americana, ou outro material, s possivel for. Bjs e muito obrigada, pois já tem me ajudado muitão !

    • Losana 23/4/2013

      Olá Sandra!
      Verifique aqui, a publicação:
      – Massa elástica.
      Beijos

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