Receita de Pizza e Docinho de Nutella

Para os amantes da Nutella; Pizza e Docinhos de Nutella. Hum…

Ingredientes Massa

  • 400 gramas de farinha de trigo
  • 20 gramas de fermento biológico
  • 150 ml de azeite de olivaReceita de Pizza e Docinho de Nutella - pizza-e-docinho-de-nutella
  • 100 ml de água
  • 1 colher (chá) de sal

Ingredientes do recheio

  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 300 gramas de chocolate meio amargo
  • 6 colheres (sopa) de Nutella (creme de avelã com cacau)
  • Morangos

Modo de preparo da Massa

Misture, acrescentando a farinha aos poucos,  todos os ingredientes até obter uma massa homogênea para abrir com o rolo.  Se necessário, acrescente um pouquinho a mais de farinha de trigo. Deixe a massa descansar por meia hora antes de abri-la. Em fôrma apropriada, leve a massa para assar até dourar; aproximadamente 15 minutos. Retire. Quando quase morna, espalhe o recheio e distribua os morangos por cima. Sirva a seguir.

Modo de preparo do recheio

Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite, a Nutella e misture bem.

Dicas de Mãe

Para rechear bolos; chantilly (legítimo) misturado com Nutella é uma delícia!
Poderá utilizar massa de pizza pronta. Poderá ser discos pequenos ou um médio.
Já fizemos a pizza de Nutella com mussarela. Não fica salgada e, também é uma delícia! A sequência é : massa, mussarela, recheio de Nutella e morangos. Poderá servir a pizza com sorvete de creme.
Você encontrará potes de Nutella em potes de 180 gramas e 350 gramas em bons supermercados ou casas/lojas de produtos culinários para confeitaria.

Docinho De Nutella

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • Meio pote de doce de leite (200 gramas)
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 180 gramas de Nutella (um pote)
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina sem sal

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o doce desgrudar da panela. Depois de frio, enrole em formato de bolinha,  passe por chocolate em pó meio amargo e coloque em forminhas.

Dicas de Mãe

Esse docinho, também é conhecido como brigadeiro de Nutella.
Se preferir, poderá passar os docinhos por avelãs torradas e moídas.

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14 comentários para “Pizza e Docinho de Nutella”

  1. Maria Sandolange Pereira Da Silva 25/5/2012

    trabalho com doces e adoraria receber essas maravilhosas receitas.

    • Losana 26/5/2012

      Olá Maria!
      Colocando seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
      Beijos

  2. Maria Sandolange Pereira Da Silva 25/5/2012

    agua na boca, essa pizza é tudo de bom parabéns…

  3. Raquel De Amer 26/5/2012

    adorei suas receitas, espero siguir recebendo las|||….

    • Losana 27/5/2012

      Olá Raquel!
      Se colocou seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
      Beijos

  4. Raquel De Amer 2/6/2012

    Hola obrigado pela atencao beijos!!!!…..

  5. Rosane 20/6/2012

    Olá Losana!
    Parabéns e obrigada pelas receitas e dicas maravilhosas.

  6. Adriana Albuquerque 24/6/2012

    amei todas receitas, pois nao vejo a hora de fazer essa pizza…

  7. Denise Costa 10/7/2012

    Gostaria de receber novas receitas
    Obrigada
    Denise

  8. Carmen Onofre 20/7/2012

    Querida Losana,
    na pizza de mussarela com a Nutella e os morangos, você leva ao forno para derreter a Mussarela ou não. Como é feita?
    Beijos e obrigada.

    • Losana 20/7/2012

      Olá Carmem!
      Aqui em casa (gostam assim) colocamos a pizza de mussarela para assar. Retira do forno e ainda quente, com auxílio do saco de confeitar, espalhamos aleatóriamente a Nutella sobre a pizza e depois os morangos.
      Beijos

  9. Bom Dia! 5/2/2014

    gostaria de saber se tem como me arrumar receita de nini pizza, gostaria muito de fazer mais não tenho receita boa. e posso congelar ela doce tipo com chocolate e morango? se quizer? desde ja agradeço.

    • Losana 12/2/2014

      Olá Lucia!
      Veja aqui no site, a publicação:
      – Mini pizza relâmpago
      Não recomendo o congelamento da pizza com morango. Os morangos quando congelados e depois descongelados não irão conservar a sua forma e textura original, por isso são melhores utilizado como ingrediente em molhos, conservas, doces, geléias, milk-shakes ou produtos assados.
      Veja também, as publicações:
      – Congelamento de salgados e doces
      – Como congelar salgadinhos
      Beijos

  10. Janaina 25/3/2015

    Parece ser fácil, então mãos a obra! rs

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