Receita de Risoto Vapt Vupt

Em 20 minutos na panela de pressão; você prepara este delicioso risoto!

Receita de Risoto Vapt Vupt - risoto-vapt-vupt

Ingredientes:

1 e ½ xícara (de chá) de arroz
1 peito de frango desossado e cortado em cubos (600gr)
2 colheres (de sopa) de margarina
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande
1 colher (de sopa) de molho inglês
1 cenoura cortada em cubos
1 colher (de sopa) de pimenta dedo-de-moça picada
2 colheres (de sopa) de uvas-passa
2 e ½ xícaras (de chá) de caldo de galinha
Sal a gosto
1 colher (de chá) de salsa picada

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, aqueça a margarina e frite a cebola e o alho. Depois, acrescente o molho inglês e o frango e deixe dourar em fogo alto. Junte o a cenoura, o arroz e refogue bem. Por último, adicione o caldo de galinha, as uvas-passas e o sal. Tampe a panela, cozinhe o risoto em fogo brando e, quando começar a ferver, deixe cozinhar por cerca de 6 minutos. Retire a pressão da panela, destampe-a, junte a pimenta e a salsa, misturando delicadamente. Sirva em seguida.

Dicas de Mãe:

Caso prefira; não coloque a pimenta.
O rendimento é de 4 porções

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2 comentários para “Risoto Vapt Vupt”

  1. Lucimar 16/12/2011

    simplesmente ammmmmmmmmmei

  2. Flávia 1/10/2012

    Vou fazer…

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