O sorvete de iogurte com abacaxi é uma sobremesa irresistível, perfeita para os dias quentes.
O sorvete de iogurte com abacaxi é uma obra-prima de sabor e textura. A mistura do iogurte cremoso com a doçura refrescante do abacaxi cria uma sobremesa equilibrada e irresistível. A simplicidade da receita permite que até mesmo os iniciantes na cozinha desfrutem da satisfação de preparar uma sobremesa de qualidade.
A facilidade de preparo é um dos destaques dessa receita.
Além de sua simplicidade, o sorvete de iogurte com abacaxi é uma receita versátil. Adapte-a ao seu gosto, experimentando com outros frutos tropicais ou adicionando um toque de hortelã para um sabor extra refrescante. A criatividade é bem-vinda nesse processo, permitindo que cada pessoa crie sua versão única desse sorvete delicioso.
Ingredientes
- 3 potes de iogurte natural (600g)
- 1 pote de suco concentrado de abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de emulsificante
- 1 xícara (chá) de abacaxi fresco em cubos pequenos
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o iogurte com o suco e o leite condensado até ficar homogêneo.
- Coloque em um recipiente com tampa e leve ao congelador por 40 minutos.
- Retire, adicione o emulsificante e bata na batedeira por 5 minutos.
- Leve ao congelador por 40 minutos, retire e bata por mais 5 minutos.
- Repita o processo.
- Acrescente o abacaxi e misture com uma colher.
- Leve ao congelador.
Dicas de Mãe
Utilize o pote de iogurte para medir o suco.
Se preferir, poderá servir o sorvete em metade de um abacaxi sem a polpa. Basta colocar a fruta na horizontal e cortá-la ao meio. Retire a polpa com uma faca afiada e uma colher grande, sem cortar a casca. Utilize a polpa no sorvete ou prepare sucos.
Rendimento aproximado de 6 porções
Tempo: 40min (1h e 30 min. de congelador)
Veja também sorvete de flocos.
