Receita de Torta Choconana

A mistura perfeita entre chocolate e banana, imperdível!

Receita de Torta Choconana - torta-choconana

Esta é uma receita de torta gelada imperdível !

Ingredientes da massa:

2 pacotes de biscoito tipo maisena (400 gramas)
250 gramas de manteiga
2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de chá) de canela em pó

Ingredientes do creme:

4 xícaras (de chá) de leite
5 gemas
4 colheres (de sopa) de açúcar
4 colheres (de sopa) de amido de milho (Maizena)
400 gramas de chocolate branco picado
400 ml de creme de leite fresco batido em ponto chantilly

Ingredientes do recheio de bananas:

12 bananas nanicas maduras
Suco de 2 limões
2 xícaras (de chá) de açúcar

Modo de preparo da massa:

Triture os biscoitos com o chocolate em pó e a canela no liquidificador. Acrescente a manteiga derretida e misture com as pontas dos dedos, até obter uma mistura homogênea. Com esta massa, forre uma fôrma de fundo removível de 30 cm de diâmetro. Leve para assar por 10 minutos em forno preaquecido a 180°C. Retire do forno e reserve.

Modo de preparo do creme:

Faça um creme com os 4 primeiros ingredientes, mexendo sempre para não empelotar. Retire do fogo, acrescente o chocolate picado e misture bem até derreter todo o chocolate. Depois de frio, acrescente o chantilly e misture delicadamente. Reserve.

Modo de preparo do recheio de bananas:

Faça um caramelo claro com o açúcar. Acrescente as bananas fatiadas e o suco de limão.

Montagem da Choconana:

Coloque metade do creme sobre a massa da torta reservada. Espalhe o recheio de bananas e finalize com o creme restante, por cima. Leve á geladeira até firmar.

Dicas de Mãe:

No momento de servir, retire da fôrma e colocando-a em refratário apropriado.
Decore com raspas de chocolate e bananas em rodelas besuntadas com geléia de brilho.

Tortas Doces
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9 comentários para “Torta Choconana”

  1. Luzitania 23/2/2011

    nossa essa receita e imperdilvel mesmo.brigada.

  2. Teca 23/2/2011

    Como sempre…..tudo ótimo maravilhaaaaaaaa

  3. Cathy 23/4/2011

    rende quanto?

    • Losana 24/4/2011

      Olá Cathy!
      Infelizmente a maioria das receitas não indicam entre outros dados; o rendimento.
      Beijos

  4. Priscila 2/6/2012

    Nossaaa….já tenho o doce certo p fazer neste feriado .
    Muito obrigadinha mesmo viuuu……continue postando suas megas receitas …..fiz mês passado uma torta mousse de maracujá….com bolachinhas integral de aveia e castanha do pará ….ficou bom demaisss….faça irá amar bjuss

  5. Dila 23/3/2014

    as receitas sao maravilhosas

  6. Sandra 3/5/2014

    Boa Tarde!Gostei da receita. Mas como não gosto de banana, gostaria de saber por qual fruta poderia substituir.
    Fico, aguardando retorno.

    Obrigada

    sandra

  7. Sandra 3/5/2014

    complementando a mensagem anterior. Gosto muito de pêssego em calda, pode ser?

    • Losana 6/5/2014

      Olá Sandra!
      Poderá utilizar o pêssego (sem levá-lo ao fogo) ou no recheio de bananas, substitua a banana por maçã.
      Beijos

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