Receita de Torta de Limão

Esta torta mistura perfeitamente o doce com o azedo, fica simplesmente maravilhosa.

Ingredientes

Receita de Torta de Limão - torta-de-limao
Por Receitas de Mãe
  • 1 massa de torta já assada ou massa de sua preferência.
  • 1/2 litro de leite
  • 1 limão grande
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Ingredientes do merengue

  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

  1. Retire as raspas de limão com ajuda de um ralador e junte ao leite; faça ferver a mistura e deixe esfriar.
  2.  Misture a farinha às gemas e ao açúcar e despeje sobre elas o leite morno, junte o suco de limão e misture bem. Coloque a massa de torta assada em uma fôrma besuntada com manteiga e polvilhada com açúcar; despeje sobre a torta a mistura e leve ao forno quente por cerca de 20 minutos.
  3. Prepare o merengue, batendo as claras de ovo em neve firme; junte aos poucos o açúcar e continue a bater até que a mistura fique bem dura e brilhante.
  4. Cubra a torta assada com esse merengue. Polvilhe por cima o açúcar de confeiteiro e torne a levar ao forno por 20 minutos para dourar.

Dicas de Mãe

Quando for servir pulverize a torta com raspas da casca de limão.
Sirva frio como sobremesa ou acompanhando o chá.
Rendimento é de 8 porções.
Veja também, outra versão de Torta de limão aqui no blog.

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12 comentários para “Torta de Limão”

  1. Maria Lucia Dias Guimaraes 22/3/2010

    gostaria de receber as receitas no meu e-mail.

    • Losana 23/3/2010

      Olá Maria Lucia!
      Se você colocou seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
      Beijos
      Losana

  2. Maria Fernanda Fernandes 20/7/2011

    Gostaria de receber estas receitas maravilhosas por e mail.
    Obrigada

    • Losana 20/7/2011

      Olá Maria Fernanda!
      Colocando seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
      Beijos

  3. Claudia Maciel 4/8/2011

    deve ser uma deliçia.

  4. Rita 25/3/2012

    BOM DIA! GOSTEI DA RECEITA, QUERIA FAZER MAS NÃO TEM A RECEITA DA MASSA. PODERIA ME ENVIAR. OBRIGADA. RITA

    • Losana 25/3/2012

      Olá Rita!
      A receita pede 1 massa de torta já assada. É encontrada pronta em bons supermercados ou boas panificadoras.
      Beijos

  5. Regina 19/4/2012

    Adoro suas receitas ! Já fiz varias beijos

  6. Jaqueline Rodriges Duarte 19/4/2012

    olae adoro suas receitas e tudo maravinlhoso muito costoso ja fis augumas delas e andore quero resceber senpre esas delisia que e muinto bom si eu pundesi faria todos osdias sera que tem como eu emviar uma receita mara vinlhosa minha quero com patinlhar com vc e otimo eisoi vom esperar sua resposta em tao miu beijossssss

    • Losana 19/4/2012

      Olá Jaqueline!
      Entrando no blog, à direita, há o “Envie sua receita clicando aqui”
      Pode enviar; grata.
      Beijos

  7. Patricia 30/4/2012

    Oi! Adorei seu blog ,gosto de fazer sobremesa doce e essa e d+.

  8. Krênia Verônica 15/5/2013

    amo suas receitas e gosto, muito de ver o seu jeito de trata todos com carinho.muito obrigada tenha boa noite ,que DEUS de lhe muitas felicidades.bjs

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