“Cueca Virada” Assada
Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) cheia de margarina
50 gramas de fermento fresco
100 ml de leite morno
3 ovos
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Dissolva o fermento no leite. À parte, misture a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e, por último, o leite com o fermento dissolvido. Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume. Abra a massa, corte em retângulos. Faça um pequeno corte no centro, introduza uma das extremidades no corte central e, no lado contrário, a outra extremidade. Deixe crescer novamente por 10 minutos aproximadamente e frite em óleo bem quente ou assada a 180ºC. Deixe esfriar e pulverize com mistura de açúcar e canela em pó.
Dicas:
Rendimento é de aproximadamente 30 unidades.
Sirva em lanches.
Assada é mais saudável pela não utilização do óleo para fritura.
Veja mais receitas com: Média dificuldade
EU adorei a sua receita de cueca virada que da pra (frita ou assar) muito bom mesmo eu vou fazer com certeza vai ser um susseso aqui em casa minha familia gosta muito de cueca virada assada melhor ainda.um grande abraço.
Foi uma surpresa para mim ao ver essa receita de cueca virada ASSADA…só conhecia frita…que aliás gosto muito, era meu lanche favorito qdo criança, feito pela minha avó…fquei feliz pq aboli frituras do meu cardápio e agora posso faze-la ASSADA e matar a saudade da minha avó…
OBRIGADA….abraços…
Amei a cueca virada assada q eu só conhecia frita,qdo morei no sul,comprava na padaria,agora vou encher meus potes de vidro,pra comer com chocolate quente de noite nestas noites frias uh! q delicia viva o inverno!obrigada muitos abraços
adorei a versão assada, vou tentar; mas acredito que deve ser 1 delícia!!!
eeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
FIQUEI SURPRESA ENCONTRANDO CUECA VIRADA ASSADA POIS ADORO MAS NÃO TENHO FEITO PORQUE MEU qUERIDO NÃO PODE COMER MUITA FRITURA..ADOREI MIL GRACIAS E bJS!!!
nooooosa amei …….bão demais esses bolinhos , ainda mais ,cueca virada assada.hummmm dev ficar uma delicia ,vou fazer ja .acho que se colocar uma calda rala c; açucar e cocô ralado fica melhor ainda …..
muito obrigado ….bjussss….
eu gostaria de saberse pode usar aquelas barrinhas de chocolate que copramos no mercado para fazer a uva coberta
aguardo resposta obrigada.
eu gostei de conhecer a cueca virada mas nao tenho ideia de como e formada. por que ta falando para fazer um buraco no centro. ate ai tudo bem. mas essa coisa da extremidade . no corte central e ao contrario não entendi me ajude? quero fazer mas quero que fique com a aparença boa igual ai
Olá Letícia!
Após fazer o corte central, introduza uma ou ambas as pontas da extemidade pelo corte, puxando delicadamente para fora.
Bjs
Losana
Olá Romilda!
O Chocolate deve ser de boa qualidade.
Comprando em barrinhas no supermercado sairá bem mais caro.
O ideal seria comprar chocolate em barra em casas especializadas em produtos culinários para festas. É mais barato e rende mais.
Bjs
Losana
Oii!
Gostei muito da receita, mas queria saber se eles ficam sequinhos como os que tem nos mercados ou ficam fofinhos ?
se ficam fofinhos alguem poderia me dizer o que fazer para deixa-los sequinhos tipo folhados?
obrigada !
Beijos
Olá Gina!
Para que fiquem crocantes a massa deve ser aberta com o rolo e sua espessura deve ser bem fina.
Bjs
Losana
amei tudo isso.
olá bom dia ontem fiz a receita ,só que qdo deixei a massa p crescer tinha colocado 1/2 kilo da trigo e notei que a massa ficou mole demais e mesmo que dobrasse de tamanho não ia ter como enrolar, será que estou enganada ou a quantidade da farinha está errada. ei coloquei mais trigo e fiz as cuecas mais hoje de manhã estava um pouco dura.
Olá Maria!
A receita está correta.
Quando as cuecas ficarem levemente douradas retire-as do forno para não ficarem secas.
Bjs
Losana
sera que pode usar fermento seco no lugar do fresco
acredito que ficara legal esta tal de cueca virada , farei no forno. obrigado. tao logo testado falarei a respeito grato.
Olá Elaine!
Sim , pode usar fermento seco.
Bjs
Losana
Fiz esse receita hoje e ficou uma delicia muito boa mesmomeus filho e meu marido adoraram delicia
amei tudooo…. mto bom mesmo!!!
Olá,
Fiz e está aprovada. Voltei ao site para compartilhar o sucesso da receita.
Obrigado
Olha, a mesma fotografia das cuecas viradas estão no site do Mais Você. É a mesma receita?
Olá Reubiana!
Ganhei a receita para versão assada e não frita.
Fotos são meramente ilustrativas. Isso comprava-se pela repetição de fotos em vários blogs.
Beijos
Losana
esta receita e muito gostosa e bem saudavel.Eu fiz e todos gostaram
OLÁ, conheci esta receita quando criança, de uma amiga que morava no sul,mesmo frita ela era maravilhosa, assada então deve ser sensacional. VOU fazer e depois conto o resultado.