Receita de Gelado de Natal

Receita muito boa de um gelado de Natal, usando panetone! Uma sobremesa deliciosa e que com certeza fará sucesso em sua mesa. Confira também as dicas da receita e sugestão especial.

Receita de Gelado de Natal - gelado-de-natal

Ingredientes

  • 1 Panetone ou Chocotone de 500 gramas
  • 2 e ½ xícaras (de chá) de leite
  • ½ xícara (de chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)
  • 3 gemas
  • Castanhas-do-Pará picadas
  • Damascos picados
  • ½ lata de creme de leite
  • 300 gramas de chocolate picado
  • 1 xícara (de chá) de suco de laranja
  • Geleia de framboesa

Modo de Preparo

  1. Fatie e pique o panetone em pequenos pedaços.
  2. Faça um creme em fogo baixo, mexendo sempre, com a maisena, o leite, o açúcar e as gemas peneiradas (Veja dicas abaixo).
  3. Depois do creme pronto, acrescente a castanha e o damasco.
  4. Reserve deixando esfriar. Derreta o chocolate e misture o creme de leite.

Montagem

Em copos altos individuais, alterne camadas de creme de chocolate, creme de confeiteiro, panetone umedecido no suco de laranja, creme de confeiteiro, creme de chocolate e por último geléia de framboesa.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 10 porções.

Sirva gelado.

Ao peneirar as gemas; não raspe a peneira nem por cima e nem por baixo. Jogue fora os resíduos da peneira. Películas da gema e resíduos é que deixam cheiro de ovo em receitas.

Poderá substituir a geleia de framboesa por chantilly e, se preferir, decore com arabescos de chocolate.

Caso queira, faça o gelado em taças ou em um refratário.

Veja como se faz arabescos, placas e enfeites de chocolate clicando aqui.

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21 comentários para “Gelado de Natal”

  1. Nadia 22/12/2011

    amei adorei
    obrigado
    abraços e bjoss a todos
    feliz natal
    feliz ano novo

  2. MARLENE CASTRO 22/12/2011

    OLA
    RECEBI MINHAS 1ªRECEITAS,E ADOREI
    QUERO RECEBER TUDINHO E FAZER PARA MEUS QUERIDO
    BJS E OBRIGADA

  3. ADRIANA 22/12/2011

    OBRIGADA PELAS AS RECEITAS DE NATAL. HOJE É A PRIMEIRA VEZ QUE ESTOU RECEBENDO AS RECEITAS,QUERO MAIS E MAIS!!!. FELIZ NATAL PARA TODA A EQUIPE RECEITAS DE MÃE. E UM GRANDE ABRAÇO…

  4. Agda Juceliana Pereira Camillo 22/12/2011

    Todas as receitas enviadas sao maravilhosas muito obrigada e boas festas para toda a equipe Ah, mande sugestão de cardápio para o Ano Novo beijos em todos…

  5. Denise Alves 22/12/2011

    olha eu quero agradeser por todas as receitas que vc me enviou foram todas divinas e maravilhosas!!! eu aprendi muito com vc pode ter certeza sou muito grata a vc por tudo.. te desejo um feliz natal e um prospero ano novo cheio de paz amor e muita saúde fique com deus bjs

  6. Norma Su 22/12/2011

    Querida Losana, agradeço pela dedicação, compreensão e carinho para com todos nós apaixonados e apaixonadas pela arte da culinária.
    Que Deus a abençõe e ilumine sempre por onde fores.
    Você é um SUCESSO.
    Feliz Natal e um 2012 de grandes realizações.
    Com carinho da amiga de Floripa,
    Norma Su

  7. Maria Terezinha Muniz Malafaia 22/12/2011

    É de água na boca!!! Vou fazê-la amanhã para meus filhos ,netos etc e para mim que não sou boba !!!Feliz Natal e que o ano de 2012 seja repleto de paz,realizações e receitas maravilhosas.Abraços para a equipe

  8. JACKE 23/12/2011

    Natal é o nascimento de Cristo. Ano Novo é o nascimento de uma nova esperança. Que o seu Natal seja brilhante de alegria, iluminado de amor. Feliz Natal e que o seu Ano Novo seja cheio de esperança.
    BJS JACKE

  9. Jane Helenar 23/12/2011

    Bom Dia!
    Tenho recebido receitas gostosas e fáceis de fazer, são maravilhosas.
    Só tenho a agradecer e desejar um Natal de unidade, cheio de realizações e conquistas, que Deus de sabedoria e unção nas mãos de cada um que com carinho tem preparado, textado essas receitas maravilhosas para a gente poder saborear. Deus abençõe a todos.

  10. Zilma 23/12/2011

    Bom dia!
    Estou recebendo receitas, via e-mail, mas tenho feito várias receitas deste maravilhoso espaço, onde encontro muitas dicas e apetitosas novas receitas….minha família agradece!
    Feliz Natal a todos!
    Um ano novo cheio de Paz e Benções em cada vida, pois Jesus é maior!
    Beijos.

  11. Regina Conceiçao Da Silva 27/12/2011

    Adorei esta receita .bjs

  12. Iraeide 29/12/2011

    Adorei as receitas de Natal.Obrigada.Beijos e um feliz Ano Novo!

  13. Cristina Alcântara 2/1/2012

    Adoro cozinhar e estou adorando as receitas
    que estão sendo enviadas.
    Obrigada!
    Feliz 2012.

    • Losana 2/1/2012

      Olá Cristina!
      Grata
      Feliz 2012 com muita saúde e realizações!!!
      Beijos

  14. Itamara* 12/1/2012

    gostei muito

  15. Fran 4/5/2012

    Oi se puder me enviar algumas receitas fico grata!beijos

    • Losana 4/5/2012

      Olá Fran!
      Cadastre-se. Colocando seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
      Beijos

  16. Marilene 19/9/2012

    Adoro suas receitas obrigado bjssss

  17. Ivani 7/11/2012

    quero receber receitas principalmente diet,desde ja meu muito obrigada.

  18. Maria De Fátima Ribeiro 14/12/2012

    Tenho recebido receitas maravilhosas para este Natal, guardo-as a sete chaves, sei que é dificil escolher quais farei, porém, esta é simplesmente especial pela sua originalidade.Obrigada Losana por deixar o natal mais alegre com suas receitas.Aproveito para desejar-lhe boas festas e um ano próspero, com paz , saúde e que Deus continue abençoando todos que fazem este site ¨¨ser sucesso¨, com o espírito de solidariedade que lhe é peculiar,beijos.

  19. Ivana 29/12/2012

    as receitas sao faceis vou faze-las.boas festas a todos

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