Receita muito boa de um gelado de Natal, usando panetone! Uma sobremesa deliciosa e que com certeza fará sucesso em sua mesa. Confira também as dicas da receita e sugestão especial.
Ingredientes
- 1 Panetone ou Chocotone de 500 gramas
- 2 e ½ xícaras (de chá) de leite
- ½ xícara (de chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)
- 3 gemas
- Castanhas-do-Pará picadas
- Damascos picados
- ½ lata de creme de leite
- 300 gramas de chocolate picado
- 1 xícara (de chá) de suco de laranja
- Geleia de framboesa
Modo de Preparo
- Fatie e pique o panetone em pequenos pedaços.
- Faça um creme em fogo baixo, mexendo sempre, com a maisena, o leite, o açúcar e as gemas peneiradas (Veja dicas abaixo).
- Depois do creme pronto, acrescente a castanha e o damasco.
- Reserve deixando esfriar. Derreta o chocolate e misture o creme de leite.
Montagem
Em copos altos individuais, alterne camadas de creme de chocolate, creme de confeiteiro, panetone umedecido no suco de laranja, creme de confeiteiro, creme de chocolate e por último geléia de framboesa.
Dicas de Mãe
Rendimento aproximado de 10 porções.
Sirva gelado.
Ao peneirar as gemas; não raspe a peneira nem por cima e nem por baixo. Jogue fora os resíduos da peneira. Películas da gema e resíduos é que deixam cheiro de ovo em receitas.
Poderá substituir a geleia de framboesa por chantilly e, se preferir, decore com arabescos de chocolate.
Caso queira, faça o gelado em taças ou em um refratário.
Veja como se faz arabescos, placas e enfeites de chocolate clicando aqui.
21 comentários para “Gelado de Natal”
as receitas sao faceis vou faze-las.boas festas a todos
Tenho recebido receitas maravilhosas para este Natal, guardo-as a sete chaves, sei que é dificil escolher quais farei, porém, esta é simplesmente especial pela sua originalidade.Obrigada Losana por deixar o natal mais alegre com suas receitas.Aproveito para desejar-lhe boas festas e um ano próspero, com paz , saúde e que Deus continue abençoando todos que fazem este site ¨¨ser sucesso¨, com o espírito de solidariedade que lhe é peculiar,beijos.
quero receber receitas principalmente diet,desde ja meu muito obrigada.
Adoro suas receitas obrigado bjssss
Oi se puder me enviar algumas receitas fico grata!beijos
Olá Fran!
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Beijos
gostei muito
Adoro cozinhar e estou adorando as receitas
que estão sendo enviadas.
Obrigada!
Feliz 2012.
Olá Cristina!
Grata
Feliz 2012 com muita saúde e realizações!!!
Beijos
Adorei as receitas de Natal.Obrigada.Beijos e um feliz Ano Novo!
Adorei esta receita .bjs
Bom dia!
Estou recebendo receitas, via e-mail, mas tenho feito várias receitas deste maravilhoso espaço, onde encontro muitas dicas e apetitosas novas receitas….minha família agradece!
Feliz Natal a todos!
Um ano novo cheio de Paz e Benções em cada vida, pois Jesus é maior!
Beijos.
Bom Dia!
Tenho recebido receitas gostosas e fáceis de fazer, são maravilhosas.
Só tenho a agradecer e desejar um Natal de unidade, cheio de realizações e conquistas, que Deus de sabedoria e unção nas mãos de cada um que com carinho tem preparado, textado essas receitas maravilhosas para a gente poder saborear. Deus abençõe a todos.
Natal é o nascimento de Cristo. Ano Novo é o nascimento de uma nova esperança. Que o seu Natal seja brilhante de alegria, iluminado de amor. Feliz Natal e que o seu Ano Novo seja cheio de esperança.
BJS JACKE
É de água na boca!!! Vou fazê-la amanhã para meus filhos ,netos etc e para mim que não sou boba !!!Feliz Natal e que o ano de 2012 seja repleto de paz,realizações e receitas maravilhosas.Abraços para a equipe
Querida Losana, agradeço pela dedicação, compreensão e carinho para com todos nós apaixonados e apaixonadas pela arte da culinária.
Que Deus a abençõe e ilumine sempre por onde fores.
Você é um SUCESSO.
Feliz Natal e um 2012 de grandes realizações.
Com carinho da amiga de Floripa,
Norma Su
olha eu quero agradeser por todas as receitas que vc me enviou foram todas divinas e maravilhosas!!! eu aprendi muito com vc pode ter certeza sou muito grata a vc por tudo.. te desejo um feliz natal e um prospero ano novo cheio de paz amor e muita saúde fique com deus bjs
Todas as receitas enviadas sao maravilhosas muito obrigada e boas festas para toda a equipe Ah, mande sugestão de cardápio para o Ano Novo beijos em todos…
OBRIGADA PELAS AS RECEITAS DE NATAL. HOJE É A PRIMEIRA VEZ QUE ESTOU RECEBENDO AS RECEITAS,QUERO MAIS E MAIS!!!. FELIZ NATAL PARA TODA A EQUIPE RECEITAS DE MÃE. E UM GRANDE ABRAÇO…
OLA
RECEBI MINHAS 1ªRECEITAS,E ADOREI
QUERO RECEBER TUDINHO E FAZER PARA MEUS QUERIDO
BJS E OBRIGADA
amei adorei
obrigado
abraços e bjoss a todos
feliz natal
feliz ano novo