Receita de Hambúrguer à Minha Moda

Essa é a nossa receita de Hambúrger, fique atento para as dicas, fica delicioso.

1ª Opção

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída de 1ª
  • 1 cebola média bem picadinha
  • 1 colher (sopa) de tempero completo
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • ½ colher (sobremesa) de Ervas finas
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
  • 50 ml de água

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até obter uma boa liga de todos os ingredientes.
  2. Retire pequena porção, forme uma bola, achate-a dando o formato de hambúrguer ou utilize molde próprio para dar formato em hambúrguer.
  3. Unte bem levemente uma frigideira ou chapa e frite os hambúrgueres dos dois lados de modo que  fiquem bem corados.

Dicas de mãe

O acréscimo de água na massa ajuda para que os hambúrgueres fiquem macios.
Tempero completo e Ervas finas você encontra em potinhos na sessão de temperos de bons supermercados.
A altura ideal de um hambúrguer é de 1 centímetro.

A frigideira ou chapa deverão estar bem quentes.
Poderá acompanhar os hambúrgueres com Molho Vinagrete.

Rendimento aproximado de 20 unidades.

2ª Opção

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 1 envelope de sopa de cebola (68 gramas)

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
  2. Divida a massa em 20 porções do mesmo tamanho, forme bolas e achate-as formando os hambúrgueres.
  3. Frite em óleo bem quente, retire e escorra em papel toalha.

Dicas de Mãe

Os hambúrgueres podem ser servidos em sanduíches ou em refeições normais.
Molho tártaro também é um bom acompanhamento para hambúrgueres.

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9 comentários para “Hambúrguer à Minha Moda”

  1. Patricia Da Silva 4/8/2012

    São realmente receitas gostosas e facéis de fazer..
    Bjus

  2. Rosely Bonfante 5/8/2012

    AS RECEITAS SAO OTIMAS.GOSTARIA SE POSSIVEL ALGUMAS DIET POIS MEU MARIDO E DIABETICO.GRATA ROSELY

  3. Rosangela Da Conceição 6/8/2012

    GOSTEI DESSA RECEITA, É MUITO PRÁTICA.

  4. Alexandrina C De Assis 8/8/2012

    gostaria de umas receita para diabetico gostei muito das receitas

  5. Laís 8/7/2013

    Olá Losana! Eu dei uma procurada aqui no blog mas não achei… Eu queria receita de cebolete, sabe?? Aquele que é cebola, azeite e orégano! Se você puder me ajudar ficarei muito grata!

    • Losana 10/7/2013

      Olá Laís!
      Corte 3 ou 4 cebolas em rodelas bem finas e coloque-as de molho em água bem gelada por 5 minutos para quebrar o “ardido” da cebola.
      Em uma panela, ferva 250 ml de água, 100 ml vinagre branco, 1 colher rasa (sobremesa) de sal e um fio de azeite. Após ferver, coloque as rodelas de cebola e mexa em fogo médio por 3 minutos.
      Escorra e coloque numa vasilha e tempere com azeite e orégano e salsa. Acerte o sal.
      Beijos

  6. Laís 10/7/2013

    Nossa, que fácil! Muito obrigada, Losana!

  7. Michelle 25/7/2014

    e a mesma coisa creme de cebola e creme de cebola …obrigado

    • Losana 28/7/2014

      Olá Michelle!
      Tipos diferentes, há a sopa de cebola e há o creme de cebola.
      Beijos

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