Rocambole Surpresa
Ingredientes:
1 copo (água) de farinha de trigo
6 ovos
2 latas de leite condensado
7 colheres (de sopa) de açúcar
6 colheres (de sopa) de achocolatado
2 pacotes de 100 gramas de coco ralado
200 gramas de castanha de cajú torradas e moídas
1 colher (de chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
Unte uma assadeira média e forre com papel alumínio. Unte o papel alumínio e despeje o leite condensado cobrindo uniformemente toda a superfície. Cubra-o com coco e com as castanhas. Reserve. Bata os ovos inteiros com o açúcar na batedeira até ficarem claros e fofos. Acrescente o chocolate peneirado com a farinha e o fermento, misturando sem bater. Jogue esta massa sobre a mistura reservada e leve ao forno com temperatura moderada até crescer e ficar assado.
Desenforme sobre um pano úmido, polvilhado com açúcar, retire o papel alumínio e enrole delicadamente.
Dica:
Pulverize açúcar e castanhas sobre o rocambole pronto.
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Parabéns as receitas são maravilhosas continuem assim.
Querida,
Qual a capaciade desse copo (agua) de farinha de trigo? Seria copo de requeijão? Pretendo fazer esse rocambole hoje para doá-lo a uma instituição beneficente amanhã.
Olá Gisele!
Sim, o tradicional copo americano ou de requeijão.
Beijos
Losana