Posso tocar na comida? Não é falta de educação?
Azeitonas:
Se fizer parte de um prato, use o talher para levá-la à boca e também para tirar o caroço.
Se for aperitivo, ponha na boca com a mão e retire o caroço da mesma forma.
Petiscos de coquetel:
Apanhe o guardanapo com uma mão e o petisco com a outra.
O mesmo vale para fritura de mandioca, polenta e batata, desde que não sejam servidas como acompanhamento.
Pão:
Com a mão, leve pedaços rasgados à boca, nunca inteiro.
Folhas de alcachofra:
Para o coração, use garfo e faca.
Lagosta e camarão frito:
Com a mão, só em refeições informais.
Frango e costelinha à passarinho:
É um erro servi-los em almoços ou jantares requintados.
Com a mão, só em churrascos ou em situações informais.
Ostras:
Só pegue na concha, jamais toque no molusco.
Pastéis:
Com as mãos, só em ocasiões informais ou quando forem servidos como entrada.
Frutas:
Não pegue em nada se a refeição for formal.
As únicas exceções são frutas como uva, cereja e morango (com a coroa), e mesmo assim só se houver na mesa uma lavanda ( água morna com pétalas de rosa ou rodelas de limão – deve ser oferecida sempre que forem servidos alimentos que possam ser tocados ).
