Torta ou Bolo Salgado de CanecaIngredientes da massa:

4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
4 colheres (de sopa) de leite
3 colheres (de sopa) de óleo
1 ovo pequeno
1 colher (de café) de fermento em pó

Para bolo salgado acrescente:

1 pitada de sal
1 fatia de queijo prato picado
1 fatia de presunto picado

Para torta acrescente:

1 tomate picado
1 colher de atum
2 pitadas de sal
2 pitadas de orégano

Modo de preparo do bolo:

Misture bem todos os ingredientes dentro da caneca. Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.

Modo de preparo da torta:

Bata o ovo na caneca. Acrescente o óleo, o leite e o sal. Bata novamente. Adicione a farinha e o fermento. Mexa bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente os ingredientes restantes e misture levemente. Leve ao microondas por 3 minutos.

Dicas:

Decore com queijo parmesão e orégano ou com pedacinhos de frios.



Pão de Queijo na Caneca

Ingredientes:

4 colheres (de sopa) de polvilho azedo
4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (de sopa) de óleo
1 pitada de sal
1 ovo pequeno
1 colher (de café) de fermento em pó
4 colheres (de sopa) de leite
Margarina para untar

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a mistura obtida até metade da altura da caneca já untada com margarina. Leve ao microondas por 2 a 3 minutos.

Dicas:

Polvilhe com queijo parmesão para decorar.
Há quem faça com polvilho doce.



Salgadinho de QueijoIngredientes:

1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga em pedaços pequenos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo batido
Páprica

Modo de preparo:

Em uma vasilha, junte a farinha e a manteiga. Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa. Acrescente o queijo e mexa com um garfo. Tempere com sal e pimenta. Respingue a massa com 2 colheres (de sopa) de água fria, misture e forme uma bola. Achate-a de leve. Umedeça um pouco a superfície de trabalho. Coloque uma folha de papel impermeável, a massa e cubra com outra folha. Abra a massa com um rolo até ficar com 0,5 cm mais ou menos. Corte-a com cortador de biscoitos. Aqueça o forno em temperatura quente. Pincele os salgadinhos com ovo. Polvilhe com páprica e asse por 10 minutos, ou até que dourem. Sirva morno.

Dicas:

Rendimento é de 25 unidades.

Crocantes de queijo

Ingredientes:

2 xícaras (de chá) de queijo parmesão ralado grosso
1 xícara (de chá) de farinha de trigo especial
1/2 xícara (de chá) de leite integral
5 colheres (de sopa) de margarina sem sal Doriana
2 dentes de alhos amassados
1 gema
1 colher (de sopa) de água

Modo de preparo:

Reserve duas colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo o leite, a margarina, o restante do queijo e os alhos.
Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove até ela obter uma textura lisa. Abra a massa com um rolo, deixando um dedo de espessura. Faça tiras de 2 cm de largura por 5 cm de comprimento.
Distribua os retângulos em fôrma untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles. Misture a gema com a água e pincele os retângulos.
Salpique com o queijo reservado e leve ao forno quente até dourar por, aproximadamente, 15 minutos.

Dicas:

Poderá substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo.
Rendimento: 45 porções

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