Aproveite na sua feijoada ou em qualquer outro prato este aperitivo de dar água na boca!
Ingredientes
- 1 kg de toucinho em cubos
- 1 colher (chá) de bircarbonato de sódio
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de álcool
- 1 xícara (chá) de água fervente
Modo de preparo
- Coloque em uma panela grande o toucinho com o alho, o sal, o bicarbonato, a pimenta, o louro e o álcool. Misture tudo. Acrescente a água fervente.
- Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando ou até secar toda a água e amarelar. Escorra e deixe secar.
- Retire e despreze o louro. Frite os torresmos em óleo, em fogo médio, mexendo até dourar. Retire com escumadeira e coloque sobre papel toalha.
Dicas de Mãe
Rendimento aproximado de 8 porções.
Sirva o torresmo acompanhado de limão e bebida de sua preferência.
Veja aqui outra receita de torresmo
17 comentários para “Torresmo”
mande uma receita de torresmo pra mim
Olá Luiz!
Alem da receita acima, veja também aqui no site, as seguintes publicações:
– Torresmo clarinho ou torradinho e crocante
– Torresmo crocante (Pré-frito)
– Rosca de torresmo.
Abraços
queria algumas receitas de torresmo,só pra fazer em casa…
Espero ter sucesso,quero o torresmo para fazer pão de torresmo.
gosto de cozinhar,ja fiz torresmo mas gostaria que ficasse mais crocante,vou tentar fazer essa receita. (obrigado)
adorei essa receita tem a receita do sorvetao tambem
quero tbb a receita do bolo de microndas obrigada gostaria que vc me mandasse essas duas receitas qu pedi adoraria obrigadatchau ate mas
ate as prossimas receitas
gostaria de saber se oleo deve estar fervente ou não obrigado
Olá Carlos!
Bem quente.
No final dessa receita, veja link de outra versão de torresmo.
Abraços
adoro torresmo-embora n coma sempre pq n é saudavel-mas assim nunca fiz ,vou experimentar…
Obrigada.
Beijos!
Oi esse álcool é aquele normal mesmo que se limpa vidros,usado no dia a dia o combustivel?
Olá Alessandra!
Álcool que compramos em garrafas plásticas nos supermercados. De 92,8 graus.
Beijos
Farei no próximo sábado, parece ser bom.
nossa nunca fiz vou tentar fazer parece uma delicia.obrigada pela receita beijo
esse seu torresmo é uma delicia amei
Quanto ao torresmo ainda não fiz desta forma, tentarei espero que fique crocante.
Luiz
Espero que seja interessante e funcionável as receita.
Grato