Receita de Banana Frita

Fui à feira e quando vi a banana da terra; não resisti. É uma banana que ao fritar não fica encharcada de óleo como é comum com a banana nanica. Em casa, se facilitar, querem essa banana frita todos os dias acompanhando o almoço. É uma delícia!

Receita de Banana FritaIngredientes

  • 2 Bananas da Terra
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • Açúcar (Opcional)
  • Canela em pó (Opcional)

Modo de Preparo

  1. Descasque as bananas.
  2. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento.
  3. Corte cada fatia obtida ao meio. Assim, com 1 banana, obterá 4 pedaços.
  4. Em frigideira de tamanho médio, coloque o óleo para esquentar.
  5. Depois de quente, coloque as fatias de banana e frite-as de um lado e depois do outro para que fiquem douradas dos dois lados.
  6. Fique “de olho” pois esse processo é rápido.
  7. Retire e coloque sobre papel toalha.
  8. Sirva pura ou pulverizadas com açúcar e canela.

Receita de Banana FritaDicas de Mãe

Serve bem 4 pessoas.
A quantidade de óleo é aproximada. Quanto menos óleo; melhor.

A banana da terra também é conhecida como banana chifre de boi ou banana comprida. Ideal para assar, cozinhar ou fritar.

Você encontra esse tipo de banana,  mais facilmente em feiras livres ou mercados municipais.

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4 comentários para “Banana Frita”

  1. Rubens Colonezi 5/5/2013 às 11:14:32

    Banana frita ou não frita

    Costumo pulverizar com achocolatados.
    Não cito marcas porque não faço propaganda de graça kkkk

    abraços

  2. GOSTO MUITO DESSA BANANA, SEMPRE FAÇO ELA FRITA É UMA DELICIA.BEIJOS

  3. vc pode também substituir o óleo por azeite, fica uma delícia!!!!

  4. Aparecida Vasconcelos de Freitas 16/5/2013 às 08:09:54

    Muito boa essa banana!Adorei!!

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