Bolo de Cenoura
Por Receitas de Mãe
Receita e foto gentilmente enviada por Fatima Merlotti
Ingredientes da massa:
4 cenouras picadas
2 xícaras de óleo
1 xícara de leite
6 ovos inteiros
2 xícaras e meia de açúcar
6 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó
Ingredientes da cobertura:
2 xícaras de leite
1 colher de açúcar
4 colheres de chocolate em pó, Nescau ou Toddy
1 gema
1 colher de margarina
1 colher de amido de milho
Modo de preparo da cobertura:
Coloque todos os ingredientes na panela, engrosse e reserve.
Modo de preparo da massa:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador na seguinte ordem: cenouras, óleo, ovos, açúcar e leite. Despeje tudo numa tijela e acrescente a farinha e o fermento; mexa com fue.
Coloque em fôrma untada e asse por 40 minutos. Assim que sair do forno, despeje a cobertura por cima e decore a seu gosto.
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Veja mais receitas com: cenoura, chocolate em pó
Essa receita é muito boa! mas eu prefiro com cobertura de brigadeiro e com sorvete de creme para completar (:
QUERO FAZER UM BOLO DE CENOURA,DESCULPE MINHA PERGUNTA A CENOURA É O SUCO OU NÃO. OBRIGADA.
Olá Aucione!
É a cenoura toda no liquidificador.
Beijos
achei a receita interessante vou fazer amanhã mesmo tomará que essa dê certo porque já tentei outras enão ficou leh
legal.
Tenho sérios problemas no preparo de bolos, todos até j=hoje ficaram ruins.Será que alguem pode me dar uma dica para que eles cresçam e não fiquem tipo ” cozidos ”
desde ja grata.
Elenice Aristides.
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Olá Elenice!
Aqui no blog, em Dicas e curiosidade, há uma publicação intitulada: Dicas da hora-O que aconteceu com seu bolo?
Verifique!
Beijos
A RECEITA PARECE BOA ,, VOU FAZER HOJE MESMO, TOMARA QUE Dê CERTO!!
Oi! Losana!
O que quer dizer “mexa com fue” ?
Não sei o que significa…
Bjs
Olá Leila!
Fuê é aquele batedor de mão aramado.
Beijos
fiz este bolo deu super certo, e na cobertura acrescentei creme de leite 1 caixinha maravilhosooooo
Olá Fatima!
Fiquei feliz.
Legal a dica.
Beijos
Já fiz várias receitas de bolo de cenoura, mas nenhuma deu certo.
Vou fazer essa depois digo o resultado.
ESTAS RECEITAS SÃO ÓTIMAS.
Gostaria de saber se as colheres de fermento são colheres de sopa, pois,pela quantidade de trigo,seria de sopa .Me tire a dúvida pois quero fazer esta receita.Abraços Nancy.
Olá Nancy!
Sim; colheres de sopa.
Beijos
24-05-2011 OLA LOSANA GOSTO MUITO DAS SUA DICAS TEM ME AJUDADO MUITO AGORA ESTOU COM UMA DUVIDA QUERO FAZER UM BOLO DE SEIS KILOS E NAO SEI QUANTAS FORMAS USAR E NEM A NUMERAÇAO CORRETA POR FAVOR ME AJUDE BEIJOS ANDREA FERREIRA
Olá Andrea!
Pêso de um bolo; dependerá da massa ( o ideal seria massa leve tipo pão-de-ló), recheios e coberturá que utilizará.
Depois de pronto o bolo poderá pesar cinco quilos e meio ou seis quilos e quatrocentas gramas.
O cliente deverá saber que é impossível ser exato.
Duas massas em fôrma retangular de 29 x 40,5 x 6,5cm (três recheios) podendo ser duas fôrmas de mesmo tamanho ou a de cima menor. Ou duas redondas (dois andar) sendo a maior de 30 x 5cm e a de cima menor.
A medida da fôrma retangular acima é padrão de determinado fabricante mas poderá fazer em fôrma um pouco menor.
Beijos
Minha mãe fez o bolo.. fikou uma delicia
vou querer sempre..
Agradeço a receita…
Adooro esse bolo..
minha mãe pegou a receita e fez..
uma delicia total..
Olá Gerlaine!
Que bom saber; fiquei feliz :)
Não precisa agradecer.
Beijos
6 xicaras de farinha…nunca vi um bolo com tanta farinha assim!!!!
adorei essa receita,além de facil é deliciosa
PARA MARCIA O BOLO LEVA 6 XIC DE FARINHA PORQUE FIZ DUAS RECEITAS .
SE O BOLO FOR EM FORMA DE PUDIM PEQ É SÓ 3 XIC OK!!!BJO
Nossa fiz esta receita e meus filhos amaram!
O único problema e que assim q acaba eles me
pedem para fazer mais!!! BjoOO
vou fazer espero que de certo porque deve ser muito bommmm!
Esse bolo é muitoo bom, custei a fazer, mas quando fiz, não mme arrependi, meu filho de 2 anos ta aqui no meu pé querendo mais.Obrigada
Haaa, o meu bolo solou totalmente!!!! Acho que fiz tudo certinho. A diferença é que eu fiz meia receita. Fiquei frustrada, porque estava a muito tempo com vontade de comer esse bolo, assim que der vou repetir a receita inteira pra ver se dar certo. Bjim
Olá Fabricia!
Não coloque cenouras muito grande. Não desista; persista.
Beijos
A TODOS Q AMARAM O MEU BOLO E SÓ É ELOGIOS ,AGRADEÇO DE CORAÇÃO…
É BOM COMPARTILHAR COM TODOS Q AMAM A CULINARIA …BJOS
Adoro a culinária… Amo as receitas de mãe.
Parabens e obrigado por estas receitas e dicas maravilhosas, sempre que dá preparo uma para degustar e e tambem para vender, gosto muito de trabalhar com a culinária.
Hum abraço!!!!