Receita de Canapés

Canapés frios são apertivos refrescantes, leves e à base de pastinhas.

Os canapés podem ser preparados de diversas maneiras, pois são infinitas as possibilidades. Podem ser uma ótima opção para entradas, ou acompanhamentos em eventos que estarão servindo, por exemplo, tábuas de queijos e frios.

Canapés de azeitona

Ingredientes:

  • 200 gramas de azeitonas pretas sem caroços
  • 2 colheres (de sopa) de creme de leite
  • 1 pote de Cream Cheese

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Espalhe o creme por biscoitos redondos de água e sal e decore a gosto.

Receita de CanapésCanapés de mortadela

Ingredientes:

  • 1 xícara de mortadela picadinha
  • ½ xícara de maionese
  • ½ xícara de picles picadinho
  • 1 colher (de sopa) de molho de mostarda
  • Fatias de pão de fôrma sem casca cortado em quatro

Modo de preparo:

Passe pelo processador, para deixar bem picadinho, a mortadela e o picles. Retire, acrescente a maionese, a mostarda e misture bem. Empregue no pão e decore a gosto.

Canapés de Camarão

Ingredientes:

  • 1 xícara (de chá) de camarões cozidos e moídos
  • 1 colher (de sopa) de catchup
  • 3 colheres (de sopa) de maionese
  • 1 colher (de sopa) de salsa e cebolinha picadinhas
  • 1 colher (de café) de sal
  • Biscoitos água e sal ou pão de forma sem casca

Modo de preparo:

Se utilizar pão recorte-os em quadradinhos ou em formato redondo.
Misture bem os demais ingredientes até obter uma pasta cremosa.
Espalhe esse creme em cada biscoito ou pão e decore com azeitonas recheadas.

Canapés de pimentões

Ingredientes:

  • 2 pimentões verdes
  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 xícara (de chá) de maionese
  • Pão de fôrma sem casca cortado no formato de sua preferência

Modo de preparo:

Pique os pimentões em tiras e depois em cubinhos pequenos. Misnture uma parte dos pimentões com a maionese e espalhe sobre as fatias de pão. Decore com o restante dos pimentões.

Dicas de Mãe

Os Canapés Frios devem ser conservados na geladeira até o momento de levá-los à mesa; não podem ficar muito tempo sem refrigeração. Esses canapés não podem ser congelados.
Os canapés podem ser montados com biscoitos  redondos de água e sal, pão de forma sem casca, torradas, pão sírio, …

Aperitivo, Acompanhamentos
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33 comentários para “Canapés”

  1. Liliana Soares 6/7/2011

    Muitissimo obrigada pelas receitas,me ajudam muito na cozinha.
    Beijos enormes e com um carinho especial,adooooooro-vos.Liliana.

  2. Lucia Maria 6/7/2011

    Obrigada amiga adoro esse tipo de receitas um abraço Lucia

  3. Rosa 6/7/2011

    fico muito feliz com suas receitas me ajudam muito,adoro cozinhar ,e fazer coisas diferentes porem simples ou seja pro dia a dia obrigada bjs

  4. Consuelo 9/7/2011

    Estou adorando suas receitas e dicas.bjs

  5. Socorro Costa 14/9/2011

    Vocês são espetaculares. as receitas enviadas são demais. obrigada por todas receitas enviadas.

    Mil beijoooos.

  6. Elida 14/9/2011

    Estou fascinada com esse site, tenho aprendido coisas maravilhosas e deliciosas. Parabens

  7. Cída 17/9/2011

    Q delicia! suas receita sao nota 10! show de bola! bjs

  8. Magdal 23/11/2011

    adorei as receitas to louca p esperimentar

  9. MONICA 27/11/2011

    VOU SERVIR UM COFFE BREKER PARA UMAS TRINTAS PESSOAS ESTOU COBRANDO 200,00 PARA SERVIR SALGADINHOS E REFRIGERANTES,O QUE MAIS POSSO FAZER PARA MELHORAR.POÇO SERVIR ESSES CANAPES?QUE CARDAPIO VC ME SUGERIA? OBRIGADA PELA ATENÇÃO.UM FORTE ABRAÇO

  10. MONICA 27/11/2011

    POSSO SERVIR ESSES CANAPES NUM COFFE BREKER? VOU FAZER UM E SERA SERVIDO REFRIGERANTES E SALGADINHOS. O QUE VC ME SUGERIA? COMO COBRO?
    O VALOR QUE EU COBREI FOI 200,00 450 SALGADOS E 9 REFRIGERNTES DE 2 LITROS O QUE VC ACHA? AGUARDO DICAS OBRIGADA

    • Losana 28/11/2011

      Olá Monica!
      Coffee Break (parada para o cafézinho). Muito utilizado em intervalos de grandes eventos.
      Os cardápios variam de acordo com o tipo de evento, seja ele empresarial ou social.
      Não esqueça da estrela principal de um Coffee Break que é o café.
      Os menus mais usuais incluem opções básicas como café, chá, leite, água mineral, petit fours.
      Não organizo Coffee Break e valores variam muito de região para região.
      Terá que pesquisar em sua cidade os valores praticados.
      Beijos

  11. MONICA 29/11/2011

    OI LOSANA,MUITO OBRIGADA PELA SUA ATENÇÃO.VOU VERIFICAR E TE DOU NOTICIAS.

  12. Sandra Nascimento 12/2/2012

    Adorei, muinto todas as receita que me foram enviada sempre que preciso fazer algo diferente em casa vou nas minhas receitas referidas,Obrigada pelo carinho da receita de mae.gostari de saber como posso fazer um bolo de chocolate fofo e ao mesmo tempo umido.

    • Losana 12/2/2012

      Olá Sandra!
      Eu que agradeço seu carinho.
      Verifique nossas receitas de bolos de chocolate.
      Beijos

  13. Isa Pires 26/3/2012

    parabéns pelo site Losana,,,sao muito bem explicadas….esses canapés…. fiquei com muita vontade de faze-los…abraço!

  14. Camila 2/5/2012

    Posso servir esses canapés em um coffe break? O que acha?

  15. Camila 2/5/2012

    Posso fazer o de mortadela sem picles??

    • Losana 3/5/2012

      Olá Camila!
      Pode servir em Coffee Break.
      Se preferir, pode retirar o picles.
      Beijos

  16. Nayara 14/5/2012

    oi, to precisando de receitas de canapes frios de queijo e outros diferentes cm sugestoes de enfeites, tem como vc me enviar.

  17. Genival E DOs Santos 12/10/2012

    oi estou precisando de reita de suflé tem como alguem me enviar por favor, desde já agradeço a atenção

    • Losana 14/10/2012

      Olá Genival!
      Anotei seu pedido; visite nossa categoria de Acompanhamentos. Nessa categoria há algumas receitas.
      Abraços

  18. Silvana Inacio 24/10/2012

    adooooooooooro suas receitas, faceis e gostosas.

  19. Ayferturcan 27/1/2013

    Hum belo compartilhei Que eu eu Gosto Muito Muito obrigado de Receitas

  20. Luciete Viana 4/2/2013

    Oi vou comemorar meu aniversario de 40 ano e gostaria de servir frios e canapes e como sempre as pessoas esparam pela comida gostaria de servir uma pasta mas nunca fiz uma festa desse porte ou seja mais refinada minhas festas sao famosas pela fartura e bom gosto mas sinceramente gostaria de uma coisa diferente dees vez vc poderia me dar sujestoes de um cardapio completo do que servir do comeco ao fim desde ja beijos e obrigada.luciete

    • Losana 9/2/2013

      Olá Luciete!
      No momento não estou trabalhando com cardápios.
      Parabéns pelo aniversário!!
      Beijos

  21. Dúvida 22/3/2013

    Olá Losana, ajuda a tirar está dúvida. no domingo a tarde voou servir salgadinhos para os convidados, gostaria de saber se servir canapés juntos combina. Agradeço a sua ajuda, aguardo uma resposta.

    • Losana 25/3/2013

      Olá Fatima!
      Que pena que não cheguei a tempo no seu comentário mas, de qualquer forma, não há problemas em servir salgadinhos e canapés. O importante é escolher os salgados e canapés que mais combinam com a festa e o paladar dos seus convidados!
      Beijos

  22. Andreia 16/4/2013

    Olá. Que eu queria surpreender a minha avo fazendo uma tatua de frios para 50 pessoas. Mim ajudem.

    • Losana 16/4/2013

      Olá Andreia!
      Veja aqui no site, a publicação:
      - Mesa de frios.
      Beijos

  23. Andreia 21/4/2013

    Obrigada pela dica. Agradeço.

  24. Aparecida Shirlei Marques 8/9/2013

    PARABENSSS PELO SITE E OBRIGADA PELAS DELICIOSAS REEITASS E DICASSS,,,DEUS ABENÇOE,,,,BJÃOOOO…GOSTARIA DE UMA RECEITA DE CUPCAKES SALGADO,,,,POR FAVOR,,,,

    • Losana 9/9/2013

      Olá Aparecida!
      Veja aqui no site, as publicações:
      - Cupcake Salgado 3 Pingos
      - Muffin de Queijo e Bacon
      Beijos

  25. Natalia 28/11/2013

    Boa tarde Losana queria fazer esses canapes para meu chá de panela será que vc teria outros tipo de recheio como de salame presunto tudo em pastas ou pate Bjs

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