Receita de Risoto de Tomate Seco

Inove! Experimente o risoto de tomate seco…hum!!

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 6 tomates secos
  • 1 cebola roxa
  • 2 dentes alho
  • 1 pimenta vermelha pequena
  • sal e pimenta do reino
  • 1 xícara (chá) arroz risoto
  • 7 bolinhas mussarela de búfala picadas
  • Salsinha fresca
  • Manjericão fresco
  • Parmesão

Modo de Preparo

  1. Derreta a manteiga com um pouco de óleo do tomate seco.
  2. Refogue a cebola até murchar, depois acrescente o alho e a pimenta.
  3. Refogue o arroz e depois coloque o tomate seco processado.
  4. Começar o processo de cozimento do arroz.
  5. Quando estiver quase pronto, coloque a mussarela, salsinha, manjericão e 1 colher (sopa) manteiga
  6. Sirva com parmesão ralado e um fio de azeite no prato.

Dicas de Mãe

Serve 3 pessoas.

Experimente também fazer esta receita com rúcula picada.

Veja mais receitas deliciosas nos

Arroz
FavoriteLoadingAdicionar a receitas favoritas
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Outras receitas que você vai adorar:

Receba GRÁTIS receitas no seu email:  

2 comentários para “Risoto de Tomate Seco”

  1. Luciana 4/12/2013

    O arroz foi cozido em que? Apenas água ou algum caldo especial?

Deixe o seu comentário