Receita de Rosas de Docinho

Aproveite e dê asas a sua imaginação. Com esse docinho delicioso, você pode modelar o que quiser.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 1 xícara (chá) de leite em pó instantâneo peneirado
  • 1 lata de leite condensado
  • Corante em gel na cor rosa

pink decorative sugar rose

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o açúcar com o leite em pó.
  2. Aos poucos, acrescente o leite condensado misturando bem.
  3. Trabalhe bem e, rapidamente, a massa com as mãos
  4. Deverá obter uma massa que seja maleável e moldável.
  5. Se necessário, acrescente mais um pouquinho de leite em pó.
  6. Trabalhe a massa até ficar macia.
  7. Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar por 10 minutos.
  8. Retire pequena porção da massa, coloque em outro saco plástico e acrescente gota de corante.
  9. Com o auxílio do saco plástico, misture bem a massa com o corante.

Montagem da Rosa

  1. Para o miolo da rosa, retire pequena porção da massa e modele em formato de coxinha.
  2. Para cada pétala da rosa, faça uma bolinha e a abra na palma da mão com o auxílio das costas de uma colher (sopa).
  3. Modele a pétala.
  4. Envolva o miolo (coxinha) da rosa com a pétala.
  5. Vá colocando as demais pétalas sempre posicionando do lado contrário que foi colocada a anterior até terminar todas as pétalas.
  6. Depois da flor terminada, corte um pedacinho da base da flor para que a flor possa ficar assentada.

Dicas de Mãe

A xícara utilizada é a com capacidade de 240 ml.

Se preferir, poderá utilizar formas de silicone. Exemplo: forma de silicone em formato de rosa, coração, etc. Pressione a massa nos buracos da forma e depois desenforme.

Rendimento dependerá do tamanho e de como modelará as rosas.

Ao colocar o corante é utilizado o saco plástico para que você não fique com as mãos manchadas.

Poderá fazer as rosas bem abertas e cheias de pétalas, rosas com só 5 pétalas ou só botões de rosa.

Com a mesma massa, poderá modelar folhas e outros.

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27 comentários para “Rosas de Docinho”

  1. Maria Ferreira 24/3/2014

    Boa noite ,achei lindo e já fiz, usei forma de silicone!obrigado!!!

  2. Nazare 12/4/2014

    lindo muito delicado os docinhos em forma de rosas lindo as rosas de glace pretendo fazer amei

  3. Dalva Maria Guilherme 23/4/2014

    EU GOSTEI MUITO DAS RECEITAS DE COBERTURAS,E DAS DECORAÇOÊS DE BOLOS A ROSINHA ACHEI A COISA MAIS LINDA OS DOCINHOS TAMBÉM TUDO É OTIMO ;MAS OQUE MAIS ME CHAMOU ATENÇÂO FORAM AS DECORAÇÂO DOS BOLOS.

  4. WANDA DE OLIVEIRA E OLIVEIRA 26/4/2014

    EU GOSTEI AS ROSINHAS SÃO LINDAS E FACIL DE FAZER OBRIGADO

  5. Neivania 26/4/2014

    amei tudo muito bom!!!

  6. Vilma Bárbara Rosseton 7/5/2014

    Olá,gostaria de saber por quanto tempo posso guardar esta receita depois de pronta.E como é melhor conserva la em geladeira ou não? desde já muito grata.

    • Losana 11/5/2014

      Olá Vilma!
      O ideal é acondicionar em caixas próprias para doces em temperatura ambiente.
      Validade padrão de 5 dias.
      Prazos de validade são aproximados.
      Doces/docinhos duram até mais tempo mas ressecam e perdem a qualidade.
      Beijos

  7. Elci Freitag 13/5/2014

    Estou gostando muito das receitas e dicas!!!
    Gostaria de estar recebendo novidades.
    Att Elci PVH RO

  8. Vânia 4/6/2014

    Olá, Losana!
    Essas rosas podem ser servidas como docinhos ou são usadas somente para decoração de bolos?

    Muito obrigada,
    Vânia

    • Losana 5/6/2014

      Olá Vânia!
      Podem sim ser servidas como docinhos.
      Veja Dicas de Mãe no final da receita.
      Beijos

  9. Valeria Langkjer 24/6/2014

    Muito delicada!!!

  10. Salete 7/7/2014

    Vou fazer para os quinze anos da minha filha , obrigada pelas deliciosas receitas .
    beijos

  11. Elisabeth 25/7/2014

    amei tudo as suas dicas foi muito importante para mim,vou fazer as rosas para o aniversário da minha filha,é de 15 anos.obrigada.Deus te abençoi.

  12. IONE PAULA 17/8/2014

    MUITO SHOW AMEI

  13. Geraldina 15/9/2014

    lOLÁ LOSANA. Eu precisava tanto de uma receita como esta. Adorei e pretendo usá-la muito Obrigada querida ,alhás por todas as deliciosas receitas que venho recebendo. Receba um abraço bem carinhoso.Geraldina

  14. Lourdes 27/10/2014

    ola adorei tuas receitas ja escolhi o k vou fazer para o casamento de minha filha . muito gentil de sua parte compartilhar conosco sua arte . tenho duvida esta rosa pode ir a geladeira posso prepara com qtos dias de antecedencia ?.obrigada de coração .minha filha vai adorar e vo u fazer tudo em segredo ela vera apenas na hora da festa . bjos

    • Losana 29/10/2014

      Olá Lourdes!
      Evite geladeira.
      O ideal é acondicionar em caixas próprias para doces em temperatura ambiente.
      Validade padrão de 5 dias.
      Prazos de validade são aproximados.
      Doces/docinhos duram até mais tempo mas ressecam e perdem a qualidade.
      Beijos

  15. Eliani 27/11/2014

    Olá, achei lindas estas rosas, vou fazer o aniversário do meu fiho no tema do Pequeno Príncipe, e um dos personagens é uma rosa vermelha.
    Gostaria de saber quanto tempo dura estes docinhos depois de prontos, pois como é algo tão delicado, deve levar tempo para fazer.
    Obrigada!

    • Losana 3/12/2014

      Olá Eliani!
      O ideal é acondicionar em caixas próprias para doces em temperatura ambiente. Evite geladeira.
      Validade padrão de 5 dias.
      Prazos de validade são aproximados.
      Doces/docinhos duram até mais tempo mas ressecam e perdem a qualidade.
      Beijos

  16. Tida Cotta 5/5/2015

    amei .Deus t ilumine a cada dia,suas receitas sao abencoadas.fiz e tdsamaram.

  17. Maria De Fatima 29/6/2015

    Não tenho palavras para lhe dizer so agradecer pois tudo e muito liindo delicado e de grande qualidade q o Senhor continue te abençoando cada vez mais.

  18. Alexandrina C. 9/9/2015

    amei so receita especial

  19. Suely 2/12/2015

    Oi minha linda gostaria de saber se posso por esta rosa feita com a pasta de leite para enfeitar um bolo coberto com chantilyE se puder quanto tempo ela dura em cima do bolo

    • Losana 7/12/2015

      Olá Suely!
      Pode sim.
      A durabilidade é boa.
      Se preferir, coloque as rosas no dia do evento.
      Beijos

  20. Suely 10/12/2015

    Oi meu anjo obrigada por me responder vou fazer pois confio em voce e que Deus ilumine seus caminhos voce e desprendida das coisas e gosta de ajudar os outros isto é uma bondade encontrada em poucos nos dias de hoje um grande beijo e muitas felicidades Que o ano de 2016 seja repleto de bençãos pra voce e sua família

  21. Clariana 28/1/2016

    Boa noite adoro suas dicas.
    Tenho uma dúvida estás flores pode ter contato com o chantilly,elas derrete ou mancha o chantilly com a cor que foi tingida?
    Tenho um bolo para fazer e tem que estar perfeito,a cliente é exigente,me ajuda por favor.bjs

    • Losana 16/2/2016

      Olá Clariana!
      Acredito que já tenha feito o bolo de sua cliente.
      Sinto não te-la ajudado a tempo.
      Apesar da massa da rosa ser maleável e moldável não deve ficar muito úmida. O ideal é colocar o leite condensado aos poucos. Dependendo da marca o leite condensado pode ser mais “aguado” ou mais consistente.
      A rosa deverá ficar firme e com base como descrito no item 6 da montagem da rosa.
      Não derrete desde que não seja submetida a ambiente muito quente e não climatizado.
      Não tem porque soltar corante no chantilly.
      Se sentir insegura, não coloque chantilly abaixo da rosa.
      Beijos

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