Receita de Salgadinhos de Queijo (Duas Opções)

Surpreenda na pequena reunião ou na grande festa com salgadinhos caseiros. Deliciosos!

Bolinho de Queijo Frito

Ingredientes

  • ½ kg de araruta ou polvilho doce
  • 160 gramas de queijo ralado ou mussarela
  • 1 ovo
  • 80 gramas de presunto triturado
  • 120 ml de leite
  • Salsinha ou coentro a gosto
  • Óleo para fritarSalgadinhos de Queijo (Duas versões)

Modo de Preparo

    1. Coloque em uma tigela os ovos e o queijo com o presunto.
    2. Acrescente aos poucos a araruta, mexendo e colocando o leite aos poucos até obter uma massa no ponto de ser possível fazer bolinhas.
    3. Por último acrescente a salsinha, faça bolinhas (25 aproximadamente) e frite.

Salgadinho de Queijo

Ingredientes

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 350 gramas de margarina
  • 3 gemas
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, os ovos, o sal, o queijo e a margarina.
  2. Misture tudo muito bem.
  3. Sove a massa até que fique lisa e desgrude das mãos.
  4. Modele os salgadinhos.
  5. Leve para assar em forno médio por 20 minutos aproximadamente.

Dicas de Mãe

A quantidade exata de sal é de 1,5 gramas.

A margarina utilizada foi a da marca Primor.

Rendimento aproximado de 50 unidades.

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Salgadinhos, Aperitivo
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1 comentário para “Salgadinhos de Queijo (Duas Opções)”

  1. Patricia 6/3/2015

    As receitas são perfeitas

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