Receita de Torta Cassata

A Torta Cassata, além de rápida e prática de se fazer, é para você tornar qualquer ocasião ainda mais saborosa. Aproveite!

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito tipo champagne (180 gramas)
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de manteiga sem sal
  • 2 litros de sorvete sabor chocolate
  • 2 xícaras (chá) de chantilly
  • Calda para sorvete sabor chocolate

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno a 180°C.
  2. No liquidificador, bata os biscoitos e despeje em uma tigela.
  3. Acrescente a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma consistência de farofa.
  4. Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 26 cm de diâmetro, apertando a massa com os dedos.
  5. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
  6. Deixe esfriar.
  7. Retire o sorvete do congelador 15 minutos antes de utilizar.
  8. Misture o chantilly com o sorvete de chocolate e espalhe sobre a massa, alisando com uma espátula.
  9. Leve ao congelador por no mínimo 1 hora.
  10. Antes de servir espalhe por toda a torta a calda sabor chocolate e decore.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 8 porções.
Não substitua  a manteiga por margarina.

A calda de sorvete poderá ser substituída por brigadeiro em creme misturado com chantilly.
Decore com sorvete ou raspas de chocolate.

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2 comentários para “Torta Cassata”

  1. Julia Lima 4/9/2013

    cobertura de chocolate maravilhosa

  2. Ivonilda Da Costa Silva 18/3/2015

    A quela torta caseira é tudo de bom

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