Receita de Torta de chocolate (Cheesecake)

Receita de Torta de chocolate (Cheesecake)Ingredientes da massa:

½ xícara (de chá) de açúcar
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (de chá) de biscoito cream craker esfarelado

Ingredientes do recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (de chá) de água
1 copo de requeijão cremoso
200 gramas de chocolate meio amargo picado
1 colher (de chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Misture a manteiga, o açúcar e o biscoito até obter uma farofa. Forre com esta massa as laterais e o fundo de uma fôrma para tortas, pressionando bem. Em uma panela, coloque a gelatina, acrescente a água e deixe descansar por 1 minuto. Após, aqueça sem ferver, até dissolver bem. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Bata o requeijão e acrescente o chocolate derretido, batendo bem até a mistura ficar leve. Adicione o leite condensado, a baunilha e a gelatina derretida. Misture bem. Acrescente o creme de leite, misture novamente e coloque sobre a massa. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Dicas de Mãe:

Rendimento de 6 porções.
Decore a seu gosto.

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas
3,60 de 26 votos

Veja mais receitas com:


Receitas fáceis e receitas rápidas que você vai adorar
Receba GRÁTIS receitas no seu email:  

9 comentários para “Torta de chocolate (Cheesecake)”

  1. Jeniffer 24/2/2011 às 09:56:29

    nossa que delicia!!!!!
    a forma é de que tamanho???
    beijinhos

  2. Losana 24/2/2011 às 19:19:33

    Olá Jeniffer!
    22 cm de diâmetro.
    Se não tiver pode ser a de 20 ou um refratário pequeno.
    Beijos

  3. lucas 13/7/2011 às 22:58:35

    oi Losana!
    experimente dar um toque de pimenta dedo de moça bem picadinha no creme da torta, fica diferente! ao comer se sente todo o sabor do chocolate e depois o calor da pimenta é bom demais pra quem gosta!
    beijos!

  4. Losana 15/7/2011 às 09:21:08

    Olá Lucas!
    Grata pela dica; vou experimentar.
    Abraços

  5. VanessaArruda 31/7/2011 às 17:44:35

    Olá, ali esta escrito que a massa fica como farofa, gostaria de saber se despois que vai a geladeira, ela vai ficar durinha, ou ainda vai fiar meia esfarelada, Desde já eu agradeço (:

  6. Jaque 31/7/2011 às 21:15:53

    Oi, gostaria de saber se tem que ser esse biscoito exatamente , ou eu posso substituir por outro.! Beeijos, adoreei o site :)

  7. Losana 2/8/2011 às 17:13:43

    Olá Vanessa!
    Desculpe a demora em responder mas tive que viajar e dar toda a tenção para o casamento do meu filho.
    Consistente.
    Beijos

  8. Losana 2/8/2011 às 17:37:03

    Olá Jaque!
    Desculpe a demora em responder mas tive que viajar e dar toda a tenção para o casamento do meu filho.
    Pode substituir pelo de sua preferência.
    Beijos

  9. bernadete 9/5/2012 às 20:41:28

    adorei as receitas faceis muito boas mesmo parabenssssssssss

Deixe o seu comentário