Mais uma receita de cupcake para você arrasar em suas festas. Esse cupcake é simplesmente irresistível!
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- ½ xícara (chá) de leite
- 200 gramas de manteiga amolecida
- 3 ovos
- 1 colher (café) de bicarbonato em pó
- 2 colheres (chá) de fermento em pó químico
- Chocolate granulado ou confeitos coloridos
Ingredientes Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo Recheio
- Em uma panela, leve em fogo baixo, o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo sempre, até engrossar.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
Modo de Preparo Massa
- Prepare forma própria para cupcakes forrada com forminhas de papel. Reserve.
- Pré aqueça o forno em temperatura média.
- Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
- Adicione os ovos, um a um, batendo sempre.
- Acrescente a farinha, o chocolate em pó, o leite e bata novamente.
- Adicione, espalhando, o fermento e o bicarbonato e bata rapidamente.
- Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno para assar por aproximadamente 15 minutos ou até assar e dourar levemente.
- Desenforme os bolinhos ainda mornos e faça um buraco no centro de cada um deles.
- Coloque o brigadeiro em saco de confeitar e aperte no centro dos bolinhos, decorando toda a superfície.
- Polvilhe com confeitos ou chocolate granulado.
Dicas de Mãe
Veja também: Dicas da hora – Cupcakes
Rendimento de 12 unidades.
4 comentários para “Cupcake Brigadeiro”
Olá! Fiz a receita. Segui tudo a risca e mesmo assim não deu certo. Os cupcakes ficam inicialmente bonitos , crescem muito e um pouco antes de desligar o forno eles ficam murchos no meio. Resumindo , nao gostei dessa receita.
Olá Re G.!
Que pena que não acertou fazer!
Confira a receita e reveja se seus procedimentos realmente foram corretos; se não errou em algo.
Nunca abra a porta do forno enquanto estão assando.
Beijos
Oi losana,o brigadeiro aqui postado da pra fazer bicos?
Olá Ivanilda!
Sim, note item 9 do modo de preparo da massa.
Beijos