Receita de Abobrinhas ao Forno

Abobrinhas, queijos e tomates, ninguém da sua família irá resistir a esta receita, perfeita para todos os momentos.

Receita de Abobrinhas ao FornoCom esta receita você seduzirá até as crianças.

Ingredientes

  • 700 gramas de abobrinhas
  • 400 gramas de queijo mussarela
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 700 gramas de tomates maduros
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Orégano
  • Farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • Óleo
  • Sal

Modo de preparo

  1. Raspe as abobrinhas e corte cada uma em 4 fatias no sentido do comprimento. Tire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em pedaços.
  2. Refogue a cebola em duas colheres de manteiga e um pouco de óleo. Adicione os tomates e um pouco de água. Tempere com sal e deixe cozinhar até que o molho engrosse.
  3. Passe a abobrinha na farinha de trigo e frite em óleo bem quente até dourar. Retire e coloque em papel absorvente. Polvilhe com sal. Unte uma fôrma refratária e coloque uma camada de abobrinha. Cubra com um pouco de molho de tomates e salpique com orégano.
  4. Adicione uma camada de fatias de mussarela e polvilhe com queijo ralado. Continue alternando as camadas até terminarem os ingredientes. A última camada deve ser de molho de tomates polvilhado com bastante queijo ralado.
  5. Por último, espalhe a manteiga restante. Leve ao forno médio até dourar.

Dicas de Mãe

Sirva bem quente.
A garotada adora acompanhada de batatas palha.

Legumes
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9 comentários para “Abobrinhas ao Forno”

  1. Dina 26/7/2010

    Ola.Bem que delicia…
    já comia um pratinho,hehe.Como sempre tudo perfeito.

  2. Maria Gracia 26/7/2010

    Boa noite
    Adorei esta receita de Abobrinha no forno, vou fazer amanhâ,depois eu falo como ficou.
    Obrigado a todos.

  3. Mirelle 18/11/2010

    NOSSAAAAAA…AMO ABOBRINHAS E COM CERTEZA VOU FAZER + ESSA. DEU ÁGUA NA BOCA…

  4. Joselia J. De Oliveira 1/12/2010

    amei essa receita de abobrinha no forno
    ,já fiz e ficou uma delicia.obrigado á voçês por essas receitas maravilhosas!!!!!

  5. Sidnéa Morel 5/2/2011

    Adorei esta receita! Vou fazer hoje mesmo.

  6. Salete 10/2/2011

    adorei esta receita..

  7. [email protected] 6/12/2012

    Receita maravilhosa. Vou fazer amanhã com certeza. Bijs e obrigada mais uma vêz.

  8. Leda 25/1/2013

    Fiz hoje para o almoço, como aqui o pessoal não comeria só isso, intercalei umas camadas com sardinha em lata e só usei queijo por cima servi com salada, arroz e batata palha. Show de bola.

    • Losana 28/1/2013

      Olá Leda!
      Parabéns pela criatividade!!
      Hum…que delícia! Nem me convidou…
      Beijos

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