Receita de Abobrinhas ao Forno

Abobrinhas, queijos e tomates, ninguém da sua família irá resistir a esta receita, perfeita para todos os momentos.

Receita de Abobrinhas ao FornoCom esta receita você seduzirá até as crianças.

Ingredientes

  • 700 gramas de abobrinhas
  • 400 gramas de queijo mussarela
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 700 gramas de tomates maduros
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Orégano
  • Farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • Óleo
  • Sal

Modo de preparo

  1. Raspe as abobrinhas e corte cada uma em 4 fatias no sentido do comprimento. Tire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em pedaços.
  2. Refogue a cebola em duas colheres de manteiga e um pouco de óleo. Adicione os tomates e um pouco de água. Tempere com sal e deixe cozinhar até que o molho engrosse.
  3. Passe a abobrinha na farinha de trigo e frite em óleo bem quente até dourar. Retire e coloque em papel absorvente. Polvilhe com sal. Unte uma fôrma refratária e coloque uma camada de abobrinha. Cubra com um pouco de molho de tomates e salpique com orégano.
  4. Adicione uma camada de fatias de mussarela e polvilhe com queijo ralado. Continue alternando as camadas até terminarem os ingredientes. A última camada deve ser de molho de tomates polvilhado com bastante queijo ralado.
  5. Por último, espalhe a manteiga restante. Leve ao forno médio até dourar.

Dicas de Mãe

Sirva bem quente.
A garotada adora acompanhada de batatas palha.

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9 comentários para “Abobrinhas ao Forno”

  1. Ola.Bem que delicia…
    já comia um pratinho,hehe.Como sempre tudo perfeito.

  2. Boa noite
    Adorei esta receita de Abobrinha no forno, vou fazer amanhâ,depois eu falo como ficou.
    Obrigado a todos.

  3. NOSSAAAAAA…AMO ABOBRINHAS E COM CERTEZA VOU FAZER + ESSA. DEU ÁGUA NA BOCA…

  4. joselia j. de oliveira 1/12/2010 às 19:28:30

    amei essa receita de abobrinha no forno
    ,já fiz e ficou uma delicia.obrigado á voçês por essas receitas maravilhosas!!!!!

  5. Sidnéa Morel 5/2/2011 às 17:19:34

    Adorei esta receita! Vou fazer hoje mesmo.

  6. adorei esta receita..

  7. IlviaBertolacci@hotmail.com 6/12/2012 às 13:50:04

    Receita maravilhosa. Vou fazer amanhã com certeza. Bijs e obrigada mais uma vêz.

  8. Fiz hoje para o almoço, como aqui o pessoal não comeria só isso, intercalei umas camadas com sardinha em lata e só usei queijo por cima servi com salada, arroz e batata palha. Show de bola.

  9. Olá Leda!
    Parabéns pela criatividade!!
    Hum…que delícia! Nem me convidou…
    Beijos

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