Receita de Banana Split

Uma sobremesa clássica.

Receita de Banana Split
Por Edward Allen L. Lim

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 colher (sopa) de liga neutra
  • 1 colher (sopa) de emulsificante
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de Nesquik
  • 1 banana nanica madura
  • Castanha de caju picadinha
  • Cobertura para sorvete caramelo
  • Chantilly

Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador, o leite, a liga neutra e o açúcar e bata por 5 minutos.
  2. Coloque em uma tigela e leve ao freezer por 2 horas.
  3. Depois desse tempo, retire, coloque na tigela da batedeira e bata com o creme de leite, o leite condensado e o emulsificante por 10 minutos ou até ficar leve.
  4. Divida a massa em três partes iguais deixando uma parte na batedeira.  Nessa parte, acrescente o leite de coco, bata e depois coloque em um pote. Em outra parte você misturará o chocolate e na outra o Nesquik. Coloque cada sabor em potes separados. Leve os potes ao freezer por no mínimo 4 horas ou até endurecer.

Montagem

Em uma taça para banana split, coloque em cada lado da taça, meia banana cortada no sentido do comprimento. Coloque uma bola de sorvete de cada sabor. Decore com chantilly, castanhas e caramelo.

Dicas de Mãe

Receita que rende aproximadamente 3 litros de sorvete.
Poderá acrescentar cerejas e tubete de biju sabor baunilha ou de chocolate.
Morango split: troque as bananas por morangos.

Sorvetes e Sorbets, ,
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3 comentários para “Banana Split”

  1. Silvana 26/5/2012

    amei essa receitA …VOU FAZER…

  2. Cintia 7/6/2012

    Adorei vou fazer nos finais de semanas ou em festas com minha mãe!BJS!

  3. Luzitania 16/4/2013

    nossa essa recita e uma delicia fiz aqui em minha casa foi um sucesso obrigada. beijos

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