Receita de Bolo de Queijo Minas

Queijo é um ingrediente extremamente versátil e neste bolo você irá gostar ainda mais.

Esta receita de bolo de queijo minas foi gentilmente enviada por Ana Beatriz

Receita de Bolo de Queijo MinasIngredientes

  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de chá de açucar
  • 1 xícara de queijo minas frescal amassado (bem cheia)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de leite
  • 4 ovos

Modo de preparo

Bata as gemas, a manteiga e o açucar até ficar cremoso.
Junte a farinha, o fermento, o queijo e o leite e bata bem.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Asse em forma média de buraco no meio em forno médio
por mais ou menos 40 minutos.

Bolos
FavoriteLoadingAdicionar ao meu Livro
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Receba GRÁTIS receitas no seu email:  

37 comentários para “Bolo de Queijo Minas”

  1. Edméia 18/8/2011

    Achei esse bolo diferente ,vou fazer ,deve ficar muito gostoso .

  2. Leide 18/8/2011

    amei e uma deliiiicia,esta aprovado.

    • Losana 19/8/2011

      Olá Leide!
      Cadê meu pedaço?? Fiquei feliz em saber :)
      Beijos

  3. Claudete 19/8/2011

    fiz o bolo ficou delicioso,gostaria de sugestão de cobertura.

  4. Neuza Santos 10/10/2011

    oi claudete, uma cobertura que fica deliciosa é de goiabada derretida,experimente,bjs!

  5. ROSE 12/11/2011

    ADOREI SUAS RECEITAS .;PARABENS

  6. Delfina 14/11/2011

    Hummmmm…vou testar e dps conto pra vcs como ficou. Adoro bolo de queijo!

  7. Débora 24/11/2011

    Fiz o bolo hj mesmo e adorei! Não só eu,
    meu marido e minha filha tb!
    Parabéns

  8. Nilcea 31/12/2011

    Um feliz ano novo que Jesus te abençoe, neste novo ano, pois vc tem contribuido muito conosco através de suas dicas de receitas

  9. Josiane Veloso 28/2/2012

    Nossa devi ser otima essa receitaa hm.Deus abençoee sempree

  10. Marciana 1/5/2012

    seu bolo esta aprovado ele e muito bom adorei

  11. Cibele Faria 4/5/2012

    Humm parece gostoso..amanhã eu vou fazer e depois te conto como ficou!

  12. Zaira 5/5/2012

    Acabei de comer ainda quentinho…aprovadíssimoooooo!!!! com café entaum affffff

  13. Nilva 18/5/2012

    Delicioso!!!!!!!!!!!!

  14. Jussara Braga 13/7/2012

    vou fazer amaha mesmo bjs depois conto srsrrs

  15. Alessandra 28/7/2012

    Hoje fiz esse bolo e confesso que ficou MARAVILHOSOobrigada pela receita

  16. Valdilene 25/8/2012

    adorei!!!! ficou maravilhoso, foi só elogios!

  17. [email protected] 14/9/2012

    Este bolo de queijo eu fíz. É maravilhoso; Tudo que vai queijo prá mim acho de um sabor incomparável;Ilvia Não deixe de esperimentar depois me conte o resultado vai ser surpreendente.

  18. Sussu Bragança 20/10/2012

    ola,
    todos os bolos que faço ,adiciono o fermento por último.Lembro do que minha tia falava:”claras em neve e fermento nao podem ser mto batidos”.Entretanto,vejo várias receitas que pedem pra peneirar o fermento com a farinha, outras para add junto com os outros ingredientes,vejo ate mtos chefs fazendo isso e a receita da certo.Mas fico com medo de fazer e nao sai com um bom resultado.
    Bjs

    • Losana 20/10/2012

      Olá Sussu!
      Cada receita tem suas características.
      O segredo é sempre seguir à risca o que pede a receita.
      Beijos

  19. Sussu Bragança 21/10/2012

    ok! e me tira outra duvida.Qd pede manteiga derretida, é a manteiga em temperatura ambiente ou derretida msesmo? Como derretê-la? em banho-maria? no micro fica mais facil,ms como ainda nao tenho micro..

    Bjs

    • Losana 22/10/2012

      Olá Sussu!
      Pode ser direto na panelinha no fogo.
      Beijos

  20. Eliane 1/11/2012

    Posso substituir o queijo minas por ricota?

    • Losana 5/11/2012

      Olá Eliane!
      Não fiz essa experiência, se fizer, nos conte depois.
      Beijos

  21. Thiana 13/11/2012

    Simplesmente muito saboroso… vale muito a pena!

  22. Ivanilde 28/11/2012

    Olá! Segui a receita como pede o bolo ficou bonito e fofinho, mais achei sem sabor, ficou um bolo simples com gosto de farinha de trigo. O que deu errado? Fica o sabor do queijo no bolo? Vou tentar uma próxima vez.

    • Losana 30/11/2012

      Olá Ivanilde!
      Abaixo da receita, nos comentários, há elogios sobre esse bolo.
      Não esqueceu de colocar algum ingrediente?? Reveja a receita e seus procedimentos ao fazê-la.
      Beijos

  23. Ana 9/1/2013

    Fiz hoje , como eu não tinha queijo fresco , coloquei o queijo minas meia cura ralado , noooosssssssaaaaa, ficou maravilhoso , amei …..

  24. DENY MELO 17/1/2013

    VOU EXPERIMENTAR,E VOLTO PARA COMENTAR…ESPERO QUE SEJA UM SUCESSO!

  25. Mercilene 31/1/2013

    Peguei a receita e vou fazer este bolo de queijo e depois volto para deixar o meu comentário.

  26. Gyslane Esteves. 3/2/2013

    ola pessoal!! vou fazer agora mesmo estava a procura de receita de queijo minas com coco vi este vou ja fazer para tomar com cafe beijinhos!!

  27. Eu Adorei E Uma Deliciaaaaa 20/2/2013

    eu ja fiz e uma delicia vou fazer de novo beijokaaaaaaaaaaaa………….

  28. Maria De Fatima 20/2/2013

    ja fiz vou fazer de novo……..

  29. Ludmila Carneiro 25/7/2013

    Acabei de fazer e ficou maravilhoso!!!super fofinho e gostoso!!adorei tb a misturinha do doce com o salgado!!!aprovadíssimo!

  30. Ana Cristina De Paula Brito 14/11/2013

    por favor amigos mandem essa também por favor mesmo obrigada essa também adorei

  31. Prisciane 28/2/2014

    Olá, devo untar a forma???

Deixe o seu comentário