Cobertura de Marshmallow Sem claras
Receita de Cobertura de Marshmallow Sem claras
Marshmallow sem claras.
Ingredientes:
500 gramas de açúcar de confeiteiro
250 ml de água
1 colher (de sopa) de emulsificante
Essência de limão a gosto
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes na batedeira em velocidade alta por no mínimo 10 minutos para o emulsificante agir.
Dicas de Mãe:
Emulsificante Emustab você encontra em casas especializadas em produtos culinários para festas.
Poderá usar essência de sua preferência.
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Veja mais receitas com: Açúcar de confeiteiro
Todas as receitas são divinas. Abraço.
queria muito uma receitas de glaçe ,para cobrir bolos , para dias quentes ,onde eles não deretece com o calor pois onde eu moro ninguem gosta de pasta americana e nem com gordura vegetal abraços
Olá Regina !
Já experimentou glacê de leite em pó? (aqui no blog).
Beijos
gostaria de saber se esse marshmallow fica + durinho para confeitar cupcake.
Obrigada!!!
Olá Valéria!
Durinho; glacê real.
Beijos
amei as receitas são super fácieis de fazer e economicas..esta de parabéns..
ola Losana boa noite, sou boleira amei o seu site, estava procurando alguns tipos de recheio e esse site caiu do céu rsrs, gostaria de saber se esse tipo de marshmallow da para usar bicos?
Beijosss
Olá Jane!
Não sou fã de marshmallow.
Não fiz ainda essa receita.
Beijos
eu ainda não fiz mas estou anciosa par fazer essa receitas ,,,,,,,,,,,,, bjssss!!!!
OLÁ QUERIDA BOA TARDE,GOSTARIA DE SABER SE PODE FAZER BICOS COM ESSE MARSHMALLOW? PORQUE EU NA VERDADE Ñ CURTO MUITO RECEITAS QUE LEVEM CLARAS DE OVOS E GOSTO DESSE TIPO DE COBERTURA E SE FOR IDEAL PARA USAR BICOS EU VOU ADORAR,TENHO UMAS TORTAS PARA FAZER ESSE FIM DE SEMANA E SE DER EU VOU FAZER ESSA SIM,UM ABRAÇO E MAIS UMA VEZ OBRIGADA.
Olá Valdilene!
Utilizo o marshmallow profissional para cupcakes.
Esse, sem claras, ainda não fiz.
Eu o publiquei porque é recomendado à pessoas com intolerância à Albumina.
Beijos
nossa essas receitas sao maravilhosa
adoro todas elas
principalmente quando se fala em coisas pra confeitar,nao sao so boas,mas tem me ajudado muito com minha familia
Olá Glaucia!
Grata
Ficamos felizes por você.
Beijos
olà gostaria de aprender fazer um glacê sabor de frutas jà comi è uma delìcia.È um machimelo com sabor diferente dos tradicional.Se sober envia pra mim.bjos.
Olá Maria Lucia!
Não é um marshmallow. Há muita confusão por aí.
Muitos chamam certos glacês de marshmallow o que na realidade é um merengue.
Anotei seu pedido.
Beijos
Gostaria de pedir uma receita de glace de chocolate para ser usada com bico de confeiteiro para fazer desenhos no bolo.
Grata e bjs
Olá Elizabeth!
Gosto muito de fazer com ganache.
Veja receita e dicas aqui no blog; procure pela receita de Ganache.
Beijos
Que receita maravilhosa, ela atende vários tipos de alergia.
Muito obrigada por mais esta receita que tem me ajudado muito.
Bjus no coração e fiquem na paz do SENHOR.
Olá Losana estou apaixonada pelo seu blog,estou procurando algo para fazer,e estou precisando de uma ajuda sua ,quero fazer para vender,espero que Deus me ajuda também,mais como estou para iniciar,gostaria de saber qual e a cobertura melhor para trabalhar ,como embalar,se posso fazer quantos dias antes da entrega,o merenque o marshmalhow ou o glace,obrigada querida
Há sobre a embalagens como faço para entregar em grande quantidades,já que pode se machucar e estragar tenho está duvida obrigada
Olá queridas!
estou procurando uma receita de glacê, para colorir docinhos de natal, aqueles que assamos no forno, prometi as minhas netas de fazermos um dia desses, que seque logo, pois o que tenho fica mole, aqui no sul com o frio que está fazendo, aguardo uma receita.
Bjs
Olá Raquel!
Pelo que entendi você quer comercializar cupcakes; correto?
Primeiro você tem que se organizar selecionando receitas de cupcakes, recheios e coberturas.
Depois, decidir por quais sabores começará. Fazer pesquisas em sua região como estão vendendo aí os cupcakes (valores) e sabores preferidos.
Pesquisar também os preços dos ingredientes que terá que comprar; verificar onde é mais em conta. Visitar casas de embalagens e verificar embalagens para cupcakes, embalagens para grandes quantidades e embalagens avulsas.
Seja organizada anotando tudo num caderno inclusive com datas.
À medida que tudo for acontecendo; vamos conversando.
Beijos
Olá Zilma!
Veja aqui no blog, post intitulado: Biscoitos natalinos.
Beijos
Olá Losana!
Esse Marshmallow pode ficar guardado na geladeira por quanto tempo?
e respondendo a pergunta de algumas amigas do blog, eu fiz este Marshmallow e usei bico de confeitar para enfeitar os cupcakes, deu certo, só não sei se para tortas maiores o efeito vai ser o mesmo.
Beijos
Olá Naira!
Quando fez a cobertura não fez o teste da geladeira?? Também não fizemos porque encomendas são entregues de imediato.
Beijos
paz e bem losana gostaria de saber se esse marhmaelow pode ser feito com acucar impalpavel
Olá Juci!
Não experimentei.
Açúcar impalpável contém amido de milho.
Alterações em receitas podem não dar o resultado esperado.
Isso não impede que você faça a experiência.
Beijos
eu fiz ficou uma delicia faça outras receitas de machimello com vende na paleta em sacos; eu gosto muito……………………………….
olá Losana! gostaria de receber receitas de bolo para todos ocasiões
Ola, essa receita tem uma boa consistencia? Qual a durabilidade, e pode ficar fora da geladeira?
Olá Sirley!
Não experimentei essa receita.
Veja a receita de Marshmallow profissional para cupcake. Veja nessa receita o comentário da Fatima.
Beijos