Receita de Frango com Limão

Que tal um frango apetitoso com sabor diferenciado? Experimente!

Ingredientes

  • 1 frango grande
  • Suco de 2 limões
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 2 limões de casca grossa
  • Azeitonas verdes a gosto
  • Manteiga

Modo de Preparo

  1. Limpe o frango e corte-o em pedaços pelas juntas.
  2. Tempere com o limão, a pimenta e o sal.
  3. Deixe tomar gosto por 1 hora.
  4. Aqueça a manteiga, adicione o frango e o açafrão.
  5. Refogue até dourar.
  6. Acrescente 1 xícara (chá) de água fervente, tampe e cozinhe em fogo baixo por 35 minutos.
  7. Retire os pedaços de frango da panela, coloque-os em um refratário e conserve-os aquecidos.
  8. Junte ao molho da panela, os limões cortados em rodelas grossas e as azeitonas.
  9. Deixe ferver.
  10. Despeje o molho sobre o frango.
  11. Sirva.

Dicas de Mãe

Se preferir, após retirar o frango da panela, poderá dourar novamente os pedaços na manteiga no fogão ou no forno.

Sirva com arroz branco e bananas da terra fritas na manteiga.

Rendimento aproximado de 6 porções.

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1 comentário para “Frango com Limão”

  1. Maria Sebastiana Dias 10/5/2016

    me desculpe mais ja conheço esta receita goto muito de fazela muitissimo obrigada

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