Receita de Sorvete Suflair

Verão, férias e sorvete. Quem resiste? Fica parecido com Suflair, não deixe de experimentar nossa receita!

Ingredientes

  • ½ lata de leite condensado
  • ½ lata de creme de leite
  • 250 gramas de chocolate ao leite derretido
  • ½ litro de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de pó de liga neutra
  • ½ colher (sopa) de emulsificante

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata o leite, o açúcar e o pó de liga neutra por 5 minutos.
  2. Coloque em uma tigela e leve ao congelador por 2 horas ou até quase endurecer.
  3. Na batedeira, bata o chocolate com o creme de leite e o leite condensado até formar um creme.
  4. Acrescente o emulsificante, a mistura do congelador e bata por 15 minutos ou até ficar fofo e aerado.
  5. Coloque em potes e leve ao congelador por no mínimo 4 horas.
  6. Sirva com acompanhamentos para sorvetes.

Dicas de Mãe

Decore com splits de chocolate. Você encontra em casa/lojas de artigos culinários para confeitaria/festas.

Rendimento de 4 litros de sorvete.

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