Bolo Econômico de Bananas

Por Receitas de Mãe

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar refinado União
• 1/2 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de rosca legítima
• 3 ovos
• 5 bananas nanicas maduras
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó químico
• Canela em pó

Modo de preparo

Misture em vasilha a farinha de rosca, o fermento e reserve.
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo. Coloque esta mistura na vasilha reservada e misture bem.
Leve para assar em assadeira redonda untada com óleo e farinha de trigo por 30 a 40 minutos ou até que espetando um palito este saia seco.
Depois de assado pulverize canela em pó por cima do bolo.

Dicas de Mãe

Por Receitas de Mãe

Este bolo não deve ser feito com farinha de rosca industrializada. O ideal é a farinha de rosca legítima encontrada nas padarias ou confeccionada em casa.
Ideal para o lanche das crianças e uma delícia no café da manhã ou da tarde.