Receita de Molho de Pimenta para Feijoada

Feijoada sem este molho não é feijoada de verdade. Fácil de fazer, não há desculpa para deixá-lo de fora.

Receita de Molho de Pimenta para FeijoadaIngredientes da 1ª Opção

  • 2 xícaras de caldo do cozimento do feijão
  • 1 xícara de salsinha
  • 1/2 xícara de cebolinha
  • 2 tomates
  • Pimenta dedo-de-moça

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes e coloque em molheira própria.

Dicas de Mãe

Pique os tomates bem miudinho.
Poderá substituir a pimenta dedo-de-moça por outra de sua preferência.

Ingredientes da 2ª Opção

  • 1 xícara (chá) de caldo de feijão ou da feijoada
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 pimentas dedo-de-moça picada, sem as sementes

Modo de Preparo

  1. Em panela pequena, coloque as pimentas, cubra com água e deixe ferver um pouquinho.
  2. Escorra a água, coloque no processador com pouco de caldo de feijão até misturar bem.
  3. Depois de pronto, retire e misture os outros ingredientes e o restante do caldo de feijão aquecido.
  4. Sirva no momento de servir a feijoada completa.
Acompanhamentos,
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10 comentários para “Molho de Pimenta para Feijoada”

  1. Eduardo 10/10/2009

    muito bom, obrigado pela receita

  2. Wanderley 24/11/2009

    otima receita muito obrigado

  3. Alexandre 22/5/2011

    Um bela receita muito boa obrigado

    • Losana 22/5/2011

      Olá Alexandre!
      Não tem de quê.
      Abraços

    • Losana 22/5/2011

      Olá Alexandre!
      Não tem de quê.
      Espero que goste.
      Abraços

  4. JANAINA 5/2/2012

    OLÁ! ESTE MOLHO REALMENTE É UMA DELÍCIA!
    MUITO OBRIGADA!

  5. Elza 12/2/2012

    muito bom obrigado!!!!!!!!!

  6. Márcio Resende 14/10/2012

    Quanto de pimenta dedo de moça vai para essas duas conchas de caldo? pico ela sem as sementes???

    • Losana 14/10/2012

      Olá Márcio!
      Como preferir, suave ou bem forte, uma ou mais pimentas.
      Sim; sem sementes. Há quem coloque com sementes o que deixará o molho fortíssimo.
      Abraços

  7. Larissa 16/11/2013

    Adorei a simplicidade e o modo fácil que você ensinou
    Obrigada
    Beijos

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