Receita de Molho de Pimenta para Feijoada

Feijoada sem este molho não é feijoada de verdade. Fácil de fazer, não há desculpa para deixá-lo de fora.

Receita de Molho de Pimenta para FeijoadaIngredientes da 1ª Opção

  • 2 xícaras de caldo do cozimento do feijão
  • 1 xícara de salsinha
  • 1/2 xícara de cebolinha
  • 2 tomates
  • Pimenta dedo-de-moça

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes e coloque em molheira própria.

Dicas de Mãe

Pique os tomates bem miudinho.
Poderá substituir a pimenta dedo-de-moça por outra de sua preferência.

Ingredientes da 2ª Opção

  • 1 xícara (chá) de caldo de feijão ou da feijoada
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 pimentas dedo-de-moça picada, sem as sementes

Modo de Preparo

  1. Em panela pequena, coloque as pimentas, cubra com água e deixe ferver um pouquinho.
  2. Escorra a água, coloque no processador com pouco de caldo de feijão até misturar bem.
  3. Depois de pronto, retire e misture os outros ingredientes e o restante do caldo de feijão aquecido.
  4. Sirva no momento de servir a feijoada completa.
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10 comentários para “Molho de Pimenta para Feijoada”

  1. muito bom, obrigado pela receita

  2. otima receita muito obrigado

  3. Um bela receita muito boa obrigado

  4. Olá Alexandre!
    Não tem de quê.
    Abraços

  5. Olá Alexandre!
    Não tem de quê.
    Espero que goste.
    Abraços

  6. OLÁ! ESTE MOLHO REALMENTE É UMA DELÍCIA!
    MUITO OBRIGADA!

  7. muito bom obrigado!!!!!!!!!

  8. Márcio Resende 14/10/2012 às 03:50:42

    Quanto de pimenta dedo de moça vai para essas duas conchas de caldo? pico ela sem as sementes???

  9. Olá Márcio!
    Como preferir, suave ou bem forte, uma ou mais pimentas.
    Sim; sem sementes. Há quem coloque com sementes o que deixará o molho fortíssimo.
    Abraços

  10. Adorei a simplicidade e o modo fácil que você ensinou
    Obrigada
    Beijos

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